Recensie: Awesome autumn rum bock van brouwerij Hoop

De herfst is nog maar net begonnen en de Bo(c)kbieren beginnen weer tevoorschijn te komen.
Even een klein verontschuldiging voor de benaming “Bo(c)k” er is geen overeenstemming over hoe de benaming nou in correct Nederlands hoort te zijn, voor het gemak houd ik de voorkeur van de brouwerij aan, in dit geval dus als Bock.

Brouwerij Hoop uit Zaandam heeft voor de herfst een Awesome autumn rum bockbier gebrouwen,
Dit voor de perfecte herfstdag.
Een schwule bock met een beetje rum en vanille.
(info etiket)

Veel bla, ben nu wel benieuwd naar hoe het bier smaakt.

 

 

 

Proefnotities:
uiterlijk: rood bruin van kleur, fijne schuimkraag die snel inzakt
geur: redelijk neutraal van geur, heel licht moutig
smaak: caramel, licht rum, vanille, licht gekruid
nasmaak: zoetig, licht kruidig dat redelijk lang blijft hangen

Technishe gegevens:
6,9 v/v% Alc.
kleur: 58 EBC
bitterheid: 27 EBU
foodpairing: Bittere chocolade en/of blauwe Stilton

Eindoordeel:
prima bier, smaakvol een verrassende variant binnen het bockbier genre

0.00
6.9

Geur

5.5/10

Smaak

7.5/10

Mondgevoel

7.5/10

Finish

7.0/10

Comments

comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *