Recensie: Eight Degrees Brewing – Citra Single Hop IPA
Ter gelegenheid van International IPA Day (4 augustus) dronk ik de Citra Single Hop IPA van Eight Degrees Brewing. Deze Ierse brouwerij heeft inmiddels een interessante reeks bieren op hun naam staan, maar is in Nederland (jammer genoeg) nog niet zo bekend. Dit bier is onderdeel van een limited edition reeks van Single Hop IPA’s. Er zijn drie verschillende varianten: Citra, Mandarina Bavaria en Galaxy.
De Citra Single Hop IPA is een IPA met een alcoholpercentage van 5,7%. Zoals de naam al doet vermoeden is dit bier gebrouwen met maar één hopsoort: Citra.
Proefnotities
Geur: hoppig, citra, zoetig, bloemig, abrikoos, perzik
Smaak: citrus, ananas, mango, papaja, heel fruitig, subtiel bittertje, musk, moutig
Mondgevoel: fris en drinkt makkelijk, goed in balans, geen overheersende hoeveelheid koolzuur
Conclusie
Eight Degrees heeft met deze IPA zeker raak geschoten. Doordat er maar één hopsoort gebruikt is, ruik en proef je goed de eigenschappen ervan. Citra staat bekend om haar fruitige geuren en smaken, die duidelijk naar voren komen in dit bier. Fris en tropisch fruit, niet al te bitter en heerlijk doordrinkbaar. Al met al het perfecte zomerbier om lekker van te genieten in het zonnetje!
Eight Degrees Brewing - Citra Single Hop IPA
Pros
- Toegankelijk bier
- Mooi in balans
- Doordrinkbaar
Cons
- Lastig verkrijgbaar
- Eenmalige uitgave
