Recensie: Lentebier van de Muifelbrouwerij
Het lentebier van de Muifelbrouwerij is een Session India Pale Lager, een mond vol als biertype maar wat betekend het?
Even makkelijk gezegd: een ondergegiste IPA met minder alcohol.
Technische gegevens:
- 5,5 v/v% Alc.
- Kleur: 10 EBC
- Bitterheid: 30 IBU
- mout: Carapils, Munchener, Caramunchener
- Hop: Chinook, Columbus en Amarillo (incl. dry-hopping)
Uiterlijk en geur:
Kleur: blond (net iets donkerder dan pils)
Schuim: fijn schuim dat inzakt tot een blijvend dun schuimlaagje
Geur: Fruitig, licht citrus, gras, de hoppen zijn niet overweldigend aanwezig
Smaak:
licht zoet van smaak, prikkelend, redelijk bitter, mooi in balans
licht bittere nasmaak.
Van het dry-hoppen is helaas weinig meer van terug te proeven.
Eindoordeel:
Prima bier
Lekker bittertje, een mooi blondje
alleen jammer dat er zo weinig te herkennen is van de gebruikte hoppen.
