Trappistenproeverij

Omdat onze trappistenproeverij bij de lancering van “Zundert” in 2013 zo geweldig gezellig was, hebben wij deze wederom op ons programma staan.
Bel ons gerust om informatie. Dit seizoen hebben we weer nieuwe gerechten bij de trappisten om u te laten genieten.

HET TRAPPISTEN MENU:

Achel van de Sint-Benedictusabdij, ook wel de Achelse Kluis genoemd, in Hamont-Achel
Geserveerd met een sandwich belegd met gerookte zalm 
***** 
Engelszell van Stift Engelszell in Engelhartszell an der Donau, Oostenrijk
Geserveerd met gerookte eendenborst met een vijgen chutney 
*****
La Trappe van de Abdij Koningshoeven in Berkel-Enschot, Nederland 
Geserveerd met huisgemaakte erwtensoep, roggebrood en katenspek 
*****
Orval van de Abdij van Orval in Villers-devant-Orval
Geserveerd met een salade met gamba in oosterse saus
*****
Rochefort van de Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy in Rochefort
Geserveerd met een bonbon van gandaham gevuld met een mousse van kwartel
*****
Westmalle van de Abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart in Westmalle
Geserveerd met een waldkornbroodje met een worstje in spek gegaard
*****
Westvleteren van de Sint-Sixtusabdij in Westvleteren
Geserveerd met stoofpotje van hert met een knolselderij puree 
*****
Chimay van de Abdij Notre-Dame de Scourmont in Chimay
Geserveerd met een crème brulee en een cappuccino van Chimay 
*****
Zundertse Trappist
Geserveerd met Brabants worstenbrood

Kijk voor meer info op trappistenproeverij

Comments

comments