Brouwerij De Prael: ‘Mensen staan open voor nieuwe smaken’ (interview)
Amsterdam heeft een behoorlijke stempel op de bierkaart gezet in het verleden. Biermerken zoals Amstel en Heineken vinden allebei hun oorsprong in onze hoofdstad. De laatste jaren zijn er een flink aantal bijgekomen, vooral kleinere brouwerijen die zich richten op speciaalbier. Een daarvan is Brouwerij