Recensie: Gregorius – Stift Engelszell
Het Trappistenbier is hoogstwaarschijnlijk het ‘speciaalbier’ dat het meest tot de verbeelding spreekt. Je mag je als biermerk namelijk niet zomaar Trappist noemen. Er zijn een aantal eisen waaraan je moet voldoen waarbij het brouwen door monniken de belangrijkste is. Vanwege deze strikte eisen zijn