Tag Archives: ’t ij

Dubbelrecensie: Thornbridge & Brouwerij ’t IJ – American Wheat Ale

Voor dit bier heeft de Amsterdamse brouwerij ’t IJ de handen ineengeslagen met de Engelse brouwerij Thornbridge. Samen met Ben Wood hebben ze een nieuw en gelimiteerd bier op de markt gezet: een American wheat ale. Wij proefden hem van de fles. Dit keer een

Recensie: Flamingo (’t IJ)

Zoals je weet zijn Amerikanen prettig gestoord. Het land van de onbegrensde mogelijkheden lijkt ook op culinair gebied nauwelijks aan regeltjes gebonden. Wat bier betreft levert dat vaak gedurfde combinaties op, en smaken die over het algemeen wat extremer zijn dan het op dat gebied