Blue Monk Special Reserve is het nieuwste bier van de Struise Brouwers. Het is een donkerbruin bier dat 3 jaar is gerijpt op rode wijnvaten van Chateau Margaux. Het heeft een alcoholpercentage van 10 procent. De naam Blue Monk is zowel een eerbetoon aan jazzlegende
Het gebruik van koffie in zware donkere bieren zoals stouts en porters is niet echt bijzonder meer, denk aan bieren als de Beer Geek Breakfast van Mikkeller of de Espresso Stout van Emelisse. Een IPA met koffie is echter veel zeldzamer. Voor hun nieuwste limited
De Nederlandse toprestaurants lijken langzaam het craft beer te omarmen. Zo heeft de Librije een eigen bier van Jopen, brouwt Maximus voor Karel V en maakte Brouwerij ‘t IJ een IPA voor Ciel Bleu. Die laatste beviel schijnbaar zo goed dat er een nieuw bier
2015 was voor mij een prachtig bierjaar, waarbij de nadruk wat meer op de bierreisjes lag dan op proeven van zoveel mogelijk verschillende bieren. Mijn hoogtepunt is zonder meer mijn bezoek aan Kopenhagen deze zomer, absoluut een aanrader voor elke bierliefhebber. Zowel de Mikkeller &
Brouwerij Kees organiseert op 9 januari Home Brew Day. Een dag die speciaal bedoeld is voor de thuisbrouwer. Het is de tweede keer dat de dag wordt georganiseerd, eerder vond het plaats bij Kees’ oude werkgever Emelisse. Wat kun je verwachten? Op die 9 januari
Het Zweedse Omnipollo is misschien wel de hipste Europese brouwerij van het moment. Niet alleen vanwege de prachtige kunstzinnige etiketten, ook de inhoud mag er wezen. Hun bieren zijn beslist niet alledaags te noemen. Ze kiezen vaak voor bijzondere smaaktoevoegingen waaronder IPA’s met fruit en
‘Craft beer’ lijkt in Duitsland nog niet zo aangeslagen als bij ons. Onze oosterburen drinken vooral pullen Pils, Weizens en Dunkels. CREW Republic uit München wil laten zien dat ze in Duitsland heus wel bieren van de ‘nieuwe’ stroming kunnen brouwen. Met hun opvallende flessen
Op 25 en 26 september was het eindelijk weer zo ver. Het feestje waar elke beer geek naar uitkijkt: Borefts in Bodegraven. Met een prachtige lijst aanwezige brouwers en een line-up van ruim 200 bieren zag het er allemaal veelbelovend uit. Bier Netwerk was met
Het is druk op de Nederlandse markt voor de op vaten gerijpte imperial russian stout. Beperkte de keuze zich enkele jaren terug vooral tot de bieren van Brouwerij de Molen en de White Labels van Emelisse, tegenwoordig brengen talloze Nederlandse brouwerijen deze zware bieren op
Met Mooie Nel heeft Jopen een uitstekende IPA in hun assortiment. Met een percentage van 6,5 procent is het bier mooi laag in de alcohol en bevat een goede dosis hop voor die kenmerkende IPA-smaak. Tijdelijk voegt Jopen een IPA toe aan zijn assortiment. De