Brouwerij Kompaan uit Den Haag heeft voor dit jaar een bockbier gebrouwen met vijgen erin. Het is niet de eerst keer dat ik een bockbier met vijgen heb mogen proeven, deze combinatie past meestal goed bij elkaar. Ben benieuwd hoe deze zal smaken. Proefnotities:
De herfst is nog maar net begonnen en de Bo(c)kbieren beginnen weer tevoorschijn te komen. Even een klein verontschuldiging voor de benaming “Bo(c)k” er is geen overeenstemming over hoe de benaming nou in correct Nederlands hoort te zijn, voor het gemak houd ik de voorkeur
Walhalla Craft Beer is pas net een jaar bezig en heeft al weer een prijs in de wacht gesleept. Zijn Imperial Rye Bock ‘Heimdall’ is verkozen tot lekkerste Nederlands Bockbier in de categorie Zware Bock. Brouwer en oprichter Aart van Bergen begon Walhalla een jaar
Al sinds 2001 organiseren biergilde “De Dubbele Arend” uit Purmerend en het biergilde “Geheim Genootschap Arendsnest” uit Amsterdam de blindproeverij “Het Lekkerste Bockbier van Nederland” (op fles). Meer dan 100 proevers uit het hele land keuren zo’n 45 Nederlandse bockbieren om te zien welke dit jaar het
We hebben de nazomer definitief achter ons gelaten wat plaats maakt voor een nieuw seizoen – het bockbierseizoen welteverstaan! Vanaf vandaag, vrijdag 26 september, is het officieel weer de dag waarop wij samen mogen proosten met deze herfstbieren. Wat is eigenlijk het verhaal achter bockbier?
Vandaag is het 65 jaar geleden dat Brand zijn ‘Imperator’ op de markt bracht. Het is het oudste Nederlandse speciaalbier momenteel verkrijgbaar. Imperator is een soort milde versie van een bockbier. Tot de jaren ’80 was het bier steeds in wisselende periodes verkrijgbaar. Het heeft
De Veldwachter, zoals het Bockbier van Brouwerij Maallust heet is klaar. Het bier is gebrouwen aan de hand van een oud traditioneel recept. Het is een krachtig bier, volmoutig, ligt zoetig en bevat tonen van karamel en gebrande mout. De Veldwachter Bock ligt op dit moment