Tag Archives: Hobbybrouwen

Gemoute gerst.

Bier-basics (1/4): wat is nu eigenlijk mout?

We zien steeds meer verschillende bieren de revue passeren. Varianten op pilsener, abdijbier en/ of trappisten, stout, IPA, saison en ga zo maar door. Toch zijn bijna al deze bieren allemaal van de zelfde bier ingrediënten gemaakt. Graan Hoe krijgen ze dat nou toch voor

Column: Alchemistengevoel van het Hobbybrouwen

Eigenlijk is het raar dat ik niet al vele jaren aan het hobbybrouwen ben. Als kind spaarde ik bierflesjes. Ik had letterlijk een aantal kasten vol flesjes staan. Allemaal anders, Nederlandse flesjes en van over heel de wereld. (Het was achteraf makkelijker geweest om alleen de etiketten te