Monthly Archives: augustus 2014

No Thumbnail

Bier-basics (2/4): Water vs Bier?

Een tijd geleden schreef ik over mout, een van de belangrijkste ingrediënten van bier. Eigenlijk ging ik hiermee voorbij aan HET belangrijkste ingrediënt van bier. Sterker nog DE reden dat bier zo populair is geworden heeft direct te maken met dit ingrediënt… Namelijk; water. Na

Heimat-Weisse van de Beierse Schneider Weisse brouwerij

Recensie: Heimat-Weisse (Schneider Weisse)

Net als in veel steden in Nederland zijn er in Duitsland in de zomer ook overal dorps- of stadsfeesten, markten, kermissen en braderieën. Zo ligt er iets te noorden van Munchen (eigenlijk tussen Munchen en Nurnberg in) een klein dorpje, Kelheim. In Kelheim hebben ze