Wanneer Mikkeller zijn zoveelste nieuwe recept inlevert bij de De Proefbrouwerij, dan weet je nooit wat je kunt verwachten. Het zijn doorgaans smaakbommen, maar met wisselend succes. Met deze Mikkeller Sort Kaffe maakt de eigenwijze Deen een black IPA die in het teken staat van koffie.
Wereldwijd zijn er honderden verschillende soorten bier. Dan kan het weleens voorkomen dat je niet precies weet welk bier het lekkerste zou moeten zijn. Binnenkort is er een app die je daarbij een handje kan helpen: BeerPic. Door het gebruik van augmented reality kan BeerPic
Brouwerij Ramses uit het Brabantse Hoge Zwaluwe staat bekend om zijn extreme bieren die allemaal zwaar gehopt met een enkele hopsoort zijn. Ramses Snoei (voorheen biologie leraar) startte een aantal jaren geleden een nieuwe brouwerij op en brouwt sinds die tijd ruim 25 verschillende soorten bieren.
Pizza Port Brewing Company, de brouwerij of eigenlijk brewpub uit Californië komt in het weekend van 8 t/m 11 oktober naar Nederland voor een heuse ‘Big Tap Takeover tour’. Hoofdbrouwer Michael Aubuchon neemt 28 verschillende bieren mee en trekt langs vier craft beer-cafés in Nederland. Pizza
Het internet stond er de afgelopen dagen vol mee: een gerucht over ‘Titcoins’. Vrouwen zouden hun biertje kunnen afrekenen door hun borsten te tonen aan de barman. Die moet daar met een speciale app daar vervolgens een foto van nemen, waarnaar het naar de pornosite
Met Mooie Nel heeft Jopen een uitstekende IPA in hun assortiment. Met een percentage van 6,5 procent is het bier mooi laag in de alcohol en bevat een goede dosis hop voor die kenmerkende IPA-smaak. Tijdelijk voegt Jopen een IPA toe aan zijn assortiment. De
Zuster Agatha mag zich ‘Brabants Lekkerste Bier’ noemen. De quadrupel van Muifelbrouwerij kreeg in Hilvarenbeek deze titel tijdens de finale van een bierwedstrijd georganiseerd door enkele regionale dagbladen en Museumbrouwerij De Roos. Commissaris Wim van de Donk reikte de prijs uit aan brouwer en eigenaar Martin Ostendorf. Zuster Agatha heeft een
Bieren op eikenhout laten rijpen wordt de laatste paar jaar steeds populairder. Dit proces, om het bier te laten rijpen op een eikenhouten vat stamt al uit de middeleeuwen. Het nieuwe concept is dat er wordt gekozen voor een bourbon- of een whiskyvat, waardoor de
Porters winnen, in het kielzog van de (imperial) stout, langzaam maar zeker aan populariteit bij bierliefhebbers in de Benelux. De Export Porter 1750 is een van de twee porters in de huidige lijn van Brouwerij Kees. In tegenstelling tot de veel lichtere East India Porter gaat het
Brouwerij Kees komt met een Scotch speciaal bedoeld voor de koudere maanden. Het bier zal luisteren naar de naam ‘Wee Heavy’. Dat kondigt de brouwer op zijn Facebookpagina aan. Wee Heavy is volgens brouwer Kees Bubberman gebrouwen naar recept van Ad Schoenmakers, van Brouwerij Gans