Category Archives: Recensies

Recentie: Paasij van ‘T IJ

Een Klassieker! Sinds 1989 brouwt ’t IJ jaarlijks het Paasij, in die tijd was het nog gebruikelijk dat er Paasbieren gebrouwen werden, dit is later veranderd naar lente/voorjaar/meibock. Bij onze zuiderburen worden overigens nog steeds ieder jaar Paasbieren gebrouwen.   Technische gegevens: 7 v/v% Alc

Recensie: Juice Punch V4 van Frontaal

Brouwerij Frontaal uit Breda heeft met zijn Juice Punch serie ondertussen al een schare fans verworven. Ieder versie heeft een andere hopsamenstelling, net zoals deze die als extra aanpassing meer alcohol heeft en zichzelf een NEDIPA mag noemen. New England Double India Pale Ale. Technische

Recensie: Lentebier van de Muifelbrouwerij

Het lentebier van de Muifelbrouwerij is een Session India Pale Lager, een mond vol als biertype maar wat betekend het? Even makkelijk gezegd: een ondergegiste IPA met minder alcohol. Technische gegevens: 5,5 v/v% Alc. Kleur: 10 EBC Bitterheid: 30 IBU mout: Carapils, Munchener, Caramunchener Hop:

Recensie: Bax bier, Rokkenjager

te lezen op het etiket: De lente is prachtig! De bloemetjes bloeien, de bijtjes bestuiven en de eerste zon laat zich weer zien! En met de eerste zonnestralen is daar ook rokjesdag… Alsof het afgesproken werk is, verschijnen vrouwen en masse met ontblote benen. Wat

SNEIPAR brouwerij Klein Duimpje

SNEIPAR is een New England IPA. Voor degenen die (nog) niet weten wat dit is, dit is een ongefilterde IPA met extra hop en door het gebruik van granen met een hoog eiwit gehalte, aparte gisten, en andere technieken leiden tot een mistig/wazig bier met

Jopen Klaagzang

Volgens het woordenboek is een klaagzang een klagend gezongen lief of gesproken woord. Vanaf nu kunnen we daar nog een extra betekenis aan toevoegen Het nieuwste bier van Jopen genaamd Klaagzang Een ode aan de eeuwige klaagzang van de Nederlander. Het weer, de buren, de

Pineapple Weizen van Brouwerij ’t Uiltje

Brouwerij ’t Uiltje wil als missie om Fucking goede bieren te brouwen en schuwt daarbij niet om de grenzen van bestaande biertypen op te rekken. Ditmaal is de beurt aan het weizenbier type om te kijken wat hieraan kan worden opgerekt. ’t Uiltje presenteert de

La Trappe Dubbel special edition 2018

Op zaterdag 3 maart lag er nog sneeuw bij het Trappistenklooster, en op zondag 4 maart was alle sneeuw al weer verdwenen en scheen de zon. Prima weer om weer eens op de fiets te stappen en naar het proeflokaal van het klooster te fietsen

Uilskuikentje Brouwerij ’t Uiltje

Terwijl het buiten de lente nog ver weg lijkt, is ondertussen toch wel de tijd aangebroken dat er langzaamaan de lente/voorjaarsbieren tevoorschijn gaan komen. Het eerste lentebier wat op mijn pad kwam is het Uilskuikentje van brouwerij ‘T Uiltje. Een kleine naamaanpassing om duidelijk te

Recensie: Brouwerij ’t IJ Biri

De Amsterdamse brouwerij ’t IJ is tegenwoordig niet meer weg te denken in de Nederlandse speciaalbier scene. Sinds de overname door Duvel Moortgat richt de brouwerij zich wel op wat meer ‘commerciëlere’ speciaalbieren en minder op de echte Craft Beers zoals ze in het verleden