Een nieuw bier van Brouwerij ‘t IJ is natuurlijk reden voor een recensie. Hun nieuwste brouwsel is een zogenoemde ‘collaboration brew’ met Marz Brewing uit Chicago. Is de Bridgeport Barley Wine wederom een voltreffer? De naam Bridgeport is een verwijzing naar de gelijknamige wijk in
“This is an extreme beer rollercoaster for freaks, gypsies and international chess superstars.” Hoppa! Dat is een mooie binnenkomer natuurlijk, niemand anders dan Brewdog kan dit soort uitspraken op hun flesjes zetten. Wij van BierNetwerk houden wel van flink gehopte bieren. En Brewdog is wat ons
De speciaalbierwereld is vaak redelijk overzichtelijk. Brouwsels vallen vaak netjes binnen genres, ondanks alle extra invloeden of avontuurlijke zijsprongetjes. Toch kom je soms een bier tegen dat echt afwijkt van alles dat je kent en daardoor zich maar moeilijk laat categoriseren. Columbus van de Amsterdamse