Speciaal voor de liefhebbers van donkere zware bieren lanceert de Amsterdamse brouwerij Walhalla een nieuwe serie: Daemons. Eenmalige brouwsels met een oplage van slechts 2.000 flessen en enkele fusten. Komende week verschijnt Daemon #1 Black Double IPA Simcoe; een pikzwart bier van 9,0% gebrouwen met
Het is druk op de Nederlandse markt voor de op vaten gerijpte imperial russian stout. Beperkte de keuze zich enkele jaren terug vooral tot de bieren van Brouwerij de Molen en de White Labels van Emelisse, tegenwoordig brengen talloze Nederlandse brouwerijen deze zware bieren op
Het Amsterdamse Two Chefs Brewing wist mij vorig jaar aangenaam te verrassen met hun zeer goede IPA, Green Bullet. Het bier haalde zelfs mijn top 5 van 2014. Dit jaar lijken de heren de stap te willen maken naar het grotere publiek: groter assortiment, nieuwe
Om maar gelijk eerlijk te zijn, ik heb niet veel vergelijkingsmateriaal als het om het proeven van een Imperial Russian Stout, of Stouts in het algemeen, gaat. Het is niet echt een stijl die je bij de slijter in het dorp of kleine stad veel
Een stout uit België? Een wenkbrauwfronser: deze stijl is natuurlijk typisch Engels, waar ze wel raad weten met het pikzwarte bier. En dan geen waterig brouwsel in de geest van Guinness, maar we hebben hier te maken met een zogeheten Russian Imperial Stout. Dat is