Monthly Archives: februari 2014

Valkenswaard krijgt nieuw speciaalbiercafé BarRon

Van feestkroeg tot een café dat zich richt op de speciaalbierliefhebber. Vanaf vrijdag 28 februari neemt de 26-jarige ondernemer Ron van de Moosdijk deze stap. De oud-uitbater van de Valkenswaardse feestkroeg BNN opent dan zijn nieuwe formule ‘BarRon’, een kroeg voor de speciaalbierliefhebber. Momenteel wordt

Nieuwe Meneer de Uil Barrel Aged serie op komst

Brouwerij het Uiltje bracht onlangs zijn Barrel Aged serie uit van de Meneer de Uil Imperial Stout. Een groot succes, zo vertelt brouwer en eigenaar Robbert Uyleman. Enkele soorten zijn her en der al uitverkocht. ‘De vaten die ik gebruik heb ik ook weer via via

Recensie: Gaia – Oedipus

Het gaat goed met Nederland als bierland. De nieuwe jonge brouwerijen lijken de laatste tijd als paddenstoelen uit de grond te schieten. In 2012 kwam daar de brouwerij met de originele naam ‘Oedipus’ bij. Eerder waren we al erg enthousiast over hun bier Mama, tijd

Column: Alchemistengevoel van het Hobbybrouwen

Eigenlijk is het raar dat ik niet al vele jaren aan het hobbybrouwen ben. Als kind spaarde ik bierflesjes. Ik had letterlijk een aantal kasten vol flesjes staan. Allemaal anders, Nederlandse flesjes en van over heel de wereld. (Het was achteraf makkelijker geweest om alleen de etiketten te