Straffe Hendrik is al jaren een van mijn favoriete bieren, het begon eigenlijk wat betreft tripels voor mij met de Straffe Hendrik 9. Een zwaar maar erg mooie tripel die geweldig in balans is. Weinig tripels die hier in de buurt komen (althans dat vind
De IPA, misschien wel de meest populaire biersoort van dit moment. De Amerikanen lusten er wel pap van en de Nederlandse microbrouwerijen haken hier overduidelijk op in. Afgelopen zomer had vrijwel iedere Nederlandse brouwer wel een IPA bij op een bierfestival. We weten dat de smaak
Microbrouwerij Rooie Dop uit Utrecht is de nieuwste en laatste toevoeging aan het Borefts bierfestival in Bodegraven. Deze jonge Nederlandse brouwers maken deze editie hun debuut op het alom geprezen festival. Rooie Dop geeft aan geen speciaal bier te hebben dat tijdens dit festival geintroduceerd
Wanneer je de website van de Eindhovense bierhandelaar Eijkenrode Bier B.V. erop naslaat, valt de uitgesproken liefde voor het kenmerkende Brabantse karakter en meer in het bijzonder de stad Eindhoven direct op. Eijkenrode Bier stelt zichzelf als doel “de historische identiteit van oude Brabantse steden,
Ooit begonnen op een oude struisvogelboerderij kregen de Struise Brouwers in een relatief korte tijd wereldfaam met hun bieren. Brouwers Urban Coutteau, Carlo Grootaert, Phillipe Driessens en Peter Braem hebben sinds 2008 hun eigen lokatie in een omgebouwde school tot brouwzaal en proeflokaal in het
Bierbrouwerij St. Christoffel uit Roermond gaat een doorstart maken. De brouwerij werd afgelopen 16 januari failliet verklaard. St. Christoffel werd in 1986 opgericht door Leo Brand van de gelijknamige brouwerijfamilie. De Christoffel Blond, het paradepaardje van de brouwerij was het eerste Nederlands bier met een hoge
La Trappe, de tot nu toe nog enige Nederlandse trappistenbrouwerij uit Berkel Enschot nabij Tilburg is de enige Trappistenbrouwer die een zeer ruim aanbod heeft in zijn bieren. Waar de andere trappistenbrouwers vaak kiezen voor de standaard Dubbel of Tripel of een Blond, kiest La Trappe
Triest nieuws afgelopen weekend bij Stone Brewery in de buurt van San Diego Californie. Brouwer Matt Courtright (27 jaar) is zaterdagmiddag tijdens het werk met een heftruck over de kop geslagen en aan zijn verwondingen overleden. Hoe het ongeluk exact heeft kunnen gebeuren is nog onbekend, de
De Mikkeller brouwerij uit Denemarken is een van Europa’s beste bierbrouwerijen. Mikkeller brouwt speciaalbieren in de lijn van de Amerikanen en de Belgen met sterke stouts, Quadrupels en op eikenhouten vaten gerijpt speciaalbier. Mikkeller heeft al geruime tijd een bar in Kopenhagen. Vorige week werden
Toch jammer dat Brouwerij ’t IJ uit Amsterdam dit lekker zomerbier niet enkele maanden eerder heeft uitgebracht. Op deze lichtgrijze nazomerdag is de beleving van een zomerbier toch net iets minder dan op een stralende juni dag bijvoorbeeld. Aan de smaak doet het natuurlijk niks