All posts by Nils Masselink

Mikkeller brouwerij opent speciaalbier café in San Francisco

De Mikkeller brouwerij uit Denemarken is een van Europa’s beste bierbrouwerijen. Mikkeller brouwt speciaalbieren in de lijn van de Amerikanen en de Belgen met sterke stouts, Quadrupels en op eikenhouten vaten gerijpt speciaalbier. Mikkeller heeft al geruime tijd een bar in Kopenhagen. Vorige week werden

Recensie: Zomerblond – Brouwerij ’t IJ

Toch jammer dat Brouwerij ’t IJ uit Amsterdam dit lekker zomerbier niet enkele maanden eerder heeft uitgebracht. Op deze lichtgrijze nazomerdag is de beleving van een zomerbier toch net iets minder dan op een stralende juni dag bijvoorbeeld. Aan de smaak doet het natuurlijk niks

La Trappe Jubilaris vanaf vandaag verkrijgbaar

Trappistenbrouwerij La Trappe komt vandaag met de La Trappe Jubilaris. Dit bier is gebrouwen ter gelegenheid van het 25 jarig jubileum van Dom Bernardus. Op 20 augustus 1988 legde hij op 20-jarige leeftijd bij de Abdij van Koningshoeven zijn kloostergeloften af. Dom, afgeleid van het

Troubadour Magma Special Edition 2013 nu verkrijgbaar

Brouwerij The Musketeers hebben hun 2013 editie van de Troubadour Magma klaar. Jaarlijks brengen ze een speciale editie van deze dubbele IPA uit. Afgelopen jaar gebruikte ze door Japanse hopsoort Sorachi Ace, ook bekend van de Duvel Tripel Hop 2013. Voor deze Magma Special Edition gebruiken ze de Australische

Maallust Bock vanaf 28 september verkrijgbaar

De Veldwachter, zoals het Bockbier van Brouwerij Maallust heet is klaar. Het bier is gebrouwen aan de hand van een oud traditioneel recept. Het is een krachtig bier, volmoutig, ligt zoetig en bevat tonen van karamel en gebrande mout. De Veldwachter Bock ligt op dit moment

Zoete samenwerking tussen Mikkeller en Cigar City Brewery

Life is Like…. A Box of Chocolate volgens Forrest Gump, maar Mikkeller uit Denemarken en Cigar City uit Tampa, Florida hebben samen wat anders lekkers  gebrouwen. Een Bourbon Barrel-aged Cherry Chocolate Imperial Sweet Stout. Cigar City organiseerde een tijdje geleden een online veiling voor een goed

Vijfde editie Borefts Bierfestival Bodegraven

Op 27 en 28 september vindt al weer de vijfde editie plaats van het Borefts Bierfestival. Dit festival wordt georganiseerd door Brouwerij De Molen in Bodegraven. Brouwerij De Molen staat internationaal bekend om zijn bijzondere speciaalbieren, de brouwerij experimenteert veel met ‘barrel aged’ bieren en haalt

Recensie: Cuvee Delphine Struise Brouwers

De Cuvee Delphine is een erg bijzonder bier. Gebrouwen door de Struise Brouwers uit Oost Vleteren is de Cuvee Delphine een stout met een alcoholpercentage van 13%. Als basis van dit bier is de Black Albert genomen.  Deze stout wordt daarna ruim 1 jaar lang gerijpt

Brouwerij ’t IJ brouwt een White IPA!

Amsterdamse bierbrouwerij ’t IJ bestaat dit jaar al weer 30 jaar.  Bijna de gehele periode gevestigd in Amsterdam Oost. De brouwerij staat bekend om zijn eigen stijl van brouwen, vaak gekozen voor ongefilterde en ongepasteuriseerde bieren met een flinke graan smaak. Hun I.P.A. scoorde erg