Al bleek eerder deze maand dat bier niet meer het meest gedronken alcoholische drank is in Amerika zit de speciaalbier (craftbeer) markt daar nog steeds in de lift. Uit een rapport van IBIS World blijkt dat de komende 5 jaar een groei van 7,2% verwacht kan
Triest nieuws afgelopen weekend bij Stone Brewery in de buurt van San Diego Californie. Brouwer Matt Courtright (27 jaar) is zaterdagmiddag tijdens het werk met een heftruck over de kop geslagen en aan zijn verwondingen overleden. Hoe het ongeluk exact heeft kunnen gebeuren is nog onbekend, de
Nog niet zo heel lang geleden moest je voor een goed glas speciaalbier in de horeca uitwijken naar een biercafé dat helemaal voor dat doel was ingericht. Speciaalbier in de reguliere horeca behelste vaak niet veel meer dan de usual suspects: Palm, Duvel, een verdwaalde
Met dit heerlijke zomerweer grijpen veel mensen maar al te vaak naar een verfrissend biertje op het terras, maar als het het zonnig wordt heb je misschien meer trek aan een bolletje ijs of een beste sorbet. In Mechelen hoef je nu niet meer tussen
De Mikkeller brouwerij uit Denemarken is een van Europa’s beste bierbrouwerijen. Mikkeller brouwt speciaalbieren in de lijn van de Amerikanen en de Belgen met sterke stouts, Quadrupels en op eikenhouten vaten gerijpt speciaalbier. Mikkeller heeft al geruime tijd een bar in Kopenhagen. Vorige week werden
Trappistenbrouwerij La Trappe komt vandaag met de La Trappe Jubilaris. Dit bier is gebrouwen ter gelegenheid van het 25 jarig jubileum van Dom Bernardus. Op 20 augustus 1988 legde hij op 20-jarige leeftijd bij de Abdij van Koningshoeven zijn kloostergeloften af. Dom, afgeleid van het
Brouwerij Duvel Moorgat liet een hoeveelheid authentieke Duvel distilleren en vervolgens zes jaar lang rijpen op eikenhouten vaten. Tijdens het distilleren worden de alcohol en aroma’s geconcentreerd en apart opgevangen. Een deel ervan wordt verder gerijpt, zodat smaak en aroma verder evolueren. Net zoals een echte
De mannen van BrewDog, de snelst groeiende brouwerij van het Verenigd Koninkrijk, krijgen een eigen TV serie op het Amerikaanse Esquire Network. In de serie volgen we oprichters James en Martin in hun tocht door Amerika waar ze op zoek gaan naar lekkere bieren en
Brouwerij The Musketeers hebben hun 2013 editie van de Troubadour Magma klaar. Jaarlijks brengen ze een speciale editie van deze dubbele IPA uit. Afgelopen jaar gebruikte ze door Japanse hopsoort Sorachi Ace, ook bekend van de Duvel Tripel Hop 2013. Voor deze Magma Special Edition gebruiken ze de Australische
De Veldwachter, zoals het Bockbier van Brouwerij Maallust heet is klaar. Het bier is gebrouwen aan de hand van een oud traditioneel recept. Het is een krachtig bier, volmoutig, ligt zoetig en bevat tonen van karamel en gebrande mout. De Veldwachter Bock ligt op dit moment