Vijfde editie Borefts Bierfestival Bodegraven

Op 27 en 28 september vindt al weer de vijfde editie plaats van het Borefts Bierfestival. Dit festival wordt georganiseerd door Brouwerij De Molen in Bodegraven. Brouwerij De Molen staat internationaal bekend om zijn bijzondere speciaalbieren, de brouwerij experimenteert veel met ‘barrel aged’ bieren en haalt

Recensie: Cuvee Delphine Struise Brouwers

De Cuvee Delphine is een erg bijzonder bier. Gebrouwen door de Struise Brouwers uit Oost Vleteren is de Cuvee Delphine een stout met een alcoholpercentage van 13%. Als basis van dit bier is de Black Albert genomen.  Deze stout wordt daarna ruim 1 jaar lang gerijpt

Recensie: Paulaner Salvator

Paulaner is natuurlijk vooral bekend van zijn uitstekende Tarwe bier (Hefeweizen), maar dit is het originele Paulaner bier. Oorspronkelijk gebrouwen als “voedsel” voor de monniken tijdens de vastentijd. Salvator komt van het Latijn en betekend dan ook verlosser. Het bier dat niet door de monniken

Brouwerij ’t IJ brouwt een White IPA!

Amsterdamse bierbrouwerij ’t IJ bestaat dit jaar al weer 30 jaar.  Bijna de gehele periode gevestigd in Amsterdam Oost. De brouwerij staat bekend om zijn eigen stijl van brouwen, vaak gekozen voor ongefilterde en ongepasteuriseerde bieren met een flinke graan smaak. Hun I.P.A. scoorde erg

2e Nederlandse Trappist in de maak

Nederland is een 2e Trappistenbrouwerij rijker. Vanaf eind van dit jaar zijn de monniken van de abdij van Maria Toevlucht in Zundert klaar met hun eerste Trappistenbier.  De Cisterciënzers lieten een oude koeienstal van kloosterboerderij De Kievit ombouwen tot brouwerij. ‘Anderhalve maand geleden zijn de

No Thumbnail

Biereloth Boxtel 2013

Bar Becoloth en De Bierkamer in Boxtel organiseren al enkele jaren Biereloth, een klein een sfeervol bierfestival in het centrum van Boxtel in Noord-Brabant.  In de afgelopen jaren is dit bierstraatje uitgegroeid tot een niet meer weg te denken ‘na-zomer-evenement’  op de Boxtelse evenementen-kalender. Vele

No Thumbnail

Recensie: Duvel Tripel Hop 2013

Duvel Tripel Hop 2013, dit jaar gebruikt Duvel de Sorachi Ace hop uit Japan voor de 2013 editie van de Tripel Hop.  Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Japanse variëteit werd ontwikkeld door de