Brasserie Demervallei in het Belgische Aarschot is failliet verklaard. Het café/restaurant was opvallend gelegen in de stationsbuurt van de provinciestad en stond bekend om zijn uitgebreide bierkaart. Naast de vaker voorkomende speciaalbieren blonk de selectie van Demervallei vooral uit in nationaal en internationaal ‘craft beer’.
Dat drinken en rijden niet samengaan, weet iedereen. Toch laaide de discussie over alcohol en het verkeer afgelopen dagen weer heel even op. De reden: Amerikaanse onderzoekers van de University of California toonden aan dat ook het drinken van een glas drank al een levensgevaarlijk
Brouwerij Maximus uit De Meern heeft voor Hotel Karel V uit Utrecht hun exclusief huis bier gebrouwen. Het idee voor een eigen bier kwam van Chefkok Vito Reekers. Vito brouwt al geruime tijd zijn eigen bier. Samen met rechterhand Jasper Gronert bedacht Vito hun KV
De Muifelbrouwerij uit Berghem (Noord-Brabant) komt in februari wel met een erg bijzonder bier, dit bier is exclusief verkozen tot ABT van de maand februari 2014. In de zomer van 2012 kon Martin Ostendorf (brouwer) een 30 liter houten vat bemachtigen waarin een oude jenever van
Wij houden van bier. Die liefde voor bier heeft een paar maanden geleden geresulteerd in dit blog: BierNetwerk. Dat deden we toentertijd niet voor niets. We hebben ambitieuze plannen: we willen het toonaangevende jounalistieke platform voor speciaalbierliefhebbers worden. Voor veel minder doen we het niet.
Toegegeven, in 2002 bliezen de broeders in ‘Onze Lieve Vrouw ter Duinen’ definitief de kaarsen uit, maar de sindsdien commerciële horeca-gelegenheid ‘De Volksabdij‘ uit Ossendrecht heeft nog altijd het karakter van een abdij. ‘En daar hoort natuurlijk bier bij’, aldus Ruud de Weert van De
De Limburgse gemeente Weert bestaat dit jaar 600 jaar. Een mooie gelegenheid voor een eigen stadsbier, moeten ze daar gedacht hebben. ‘1414 Ambrosius’ wordt binnenkort officieel gepresenteerd. De eer was aan Rob en Karel Driessens van Café-zaal Dennenoord, zij brouwden het bier in de Belgische
Het nieuwe jaar is pas net twee weken van start en BrewDog verrast ons meteen met een nieuw bier, en wat voor een.. Clown King! Een Amerikaanse Barley Wine van 12% met een flinke dosis hop, caramel en tonen van Marshmellow. Zoals we houden van
Het gaat goed met brouwer Ronald Mengerink en zijn brouwerij De Dochter van de Korenaar. Zo goed dat de 120 vierkante meter brouwruimte niet meer toereikend zijn voor het bedrijf uit Baarle-Hertog. Reden genoeg om het krappe jasje te verruilen voor een ruimere locatie met
Tom Segers uit het Belgische Weelde (nabij Poppel) is pas 22 jaar en heeft nu al 3000 liter van zijn eigen bier verkocht. De student won twee jaar geleden de Brouwland competitie als beste studentenbier. Sindsdien is alles in een stroomversnelling geraakt. Hij noemde zijn