Anno 2014 is het voor bierfreaks zoals wij steeds makkelijker om je eigen bier te brouwen. De brouwspullen en grondstoffen zijn vrij gemakkelijk te krijgen tegenwoordig, ook door de vraag naar speciaalbier wordt groter. Kleine (micro) brouwerijen rijzen als paddenstoelen uit de grond, maar een
Vliegtuigmaatschappijen over de gehele wereld verbeteren continue hun kwaliteit van de aan boord te verkrijgen maaltijden en drankjes. Gezien de toenemende populariteit van speciaalbier zijn er al diverse grote vliegtuigmaatschappijen die ook speciaalbier serveren tijdens de vlucht. De verkoop van Amerikaans speciaalbier is in 2013
Collaboration Brew, ze noemen ze het vanuit Amerika overgewaaid concept waarin twee of meerdere brouwerijen samenwerken aan een bier. Het wil niet altijd zeggen dat het iets bijzonders oplevert overigens. Het klinkt leuk maar soms lijkt het meer een verkooptruc dan daadwerkelijk een mooi bier.
Op de redactie van BierNetwerk komt de vraag binnen of we een keer op bezoek willen komen bij ReuZenbieren in Moergestel voor een proefavondje. Dat slaan we niet af natuurlijk, ondanks een fietstochtje van 14 kilometer enkele reis waag ik me op een avond richting
Amsterdam heeft een behoorlijke stempel op de bierkaart gezet in het verleden. Biermerken zoals Amstel en Heineken vinden allebei hun oorsprong in onze hoofdstad. De laatste jaren zijn er een flink aantal bijgekomen, vooral kleinere brouwerijen die zich richten op speciaalbier. Een daarvan is Brouwerij
Amerikanen houden van exclusiviteit, overal mee dus ook met hun bieren. Daarom is de Westvleteren bijvoorbeeld ook zo geliefd bij onze Amerikaanse biervrienden. Cigar City Brewing, gevestigd in Tampa Florida heeft ook een exclusief bier. Namelijk hun Hunahpu’s Imperial Stout. Hunahpu is een legende uit
Met de marketing zit het wel goed bij Duvel, al weken ’teasen’ ze richting de lancering van de nieuwe Duvel Tripel Hop 2014. Het lijkt wel of de nieuwe Hobbit-film in première gaat! Wat gaat de nieuwe hopsoort worden, er werd veel over gespeculeerd op
Speciaalbier, of zoals de Amerikanen het weer zo mooi kunnen verwoorden: craft beer. Vakmansschapsbier eigenlijk, in Nederland komen er steeds meer kleine maar o zo bijzondere brouwerijen bij. Nog geen jaar geleden was daar ineens Brouwerij het Uiltje. Zoals zoveel begonnen als thuisbrouwer, maar in
Brouwerij Het Uiltje uit Haarlem introduceerde enkele maanden geleden hun Barrel Aged lijn van de Meneer de Uil Imperial Stout. Vier verschillende soorten Whiskey vaten werden er gebruikt voor deze serie. Collega Steven Vos proefde onlangs al de Ledaig variant. Aan mij de eer om
Brouwerij het Uiltje bracht onlangs zijn Barrel Aged serie uit van de Meneer de Uil Imperial Stout. Een groot succes, zo vertelt brouwer en eigenaar Robbert Uyleman. Enkele soorten zijn her en der al uitverkocht. ‘De vaten die ik gebruik heb ik ook weer via via