Het Belgische Seefbier heeft goede zaken gedaan. Het Antwerpse streekbier werd eerste op de Global Craft Beer Awards. Deze internationale wedstrijd wordt volledig gejureerd door brouwers. Verloren recept opnieuw uitgebracht Seefbier werd in 2012 opnieuw uitgebracht, nadat het na de Eerste Wereldoorlog van de markt
Amerikanen en craft beer: het is een verhouding die steeds gepassioneerder wordt. Dat het land tsjokvol zit met liefhebbers wisten we inmiddels, maar deze bizar gedetailleerde kaart laat ook de vele brouwerijen die hen in hun geliefde drank voorzien. En dan op een detailniveau waar
Voor wie wel pap lust van avontuurlijk bier is een Black IPA als een soort Ferrari met Lamborghini-motor: het combineert twee krachtige stijlen, de stout en de IPA. En net als eerdergenoemde auto’s is het een combinatie waar biernerds een natte broek van krijgen. Logisch:
Alle Brewdog-fans (en geef toe, welke bierliefhebber is dat nu niet) kunnen weer in hun handjes wrijven: de Engelse brouwbazen in metalshirtjes hebben twee nieuwe bieren gelanceerd. Beide zijn het resultaat van ‘ons allemaal’, op social media kon iedereen meedenken over het karakter van de
Het zal wellicht niemand verbazen dat Amerikanen steeds meer craft beer drinken. Toch blijft het leuk als je die aanname in de officiële cijfers terugziet. Wat dacht je van onze vrienden uit Texas, de Texas Craft Brewers Guild hebben daar wat officiële cijfers vrijgegeven en
De White Label-serie van Emelisse, het staat altijd garant voor flink aangezette smaken en experimentele bier-vat-combinaties. Dat is met deze nieuwe jongen, de Barley Wine gerijpt op Makers Mark-bourbonvaten eigenlijk niet anders. Van tevoren was ik wat huiverig: barley wine met bourbonsmaken combineren is zoet op
Speciaalbier krijgt steeds meer een plekje op de menukaart van restaurants. Er is zelfs een heuze prijs voor uitgevonden: de Tafel Trofee. Dit jaar gaat deze naar het café-restaurant Rootz, te vinden in Den Haag en Scheveningen. Volgens de jury, onder leiding van voorzitter Henri
Texel kent dit jaar twee jubilarissen. De Texelse Bierbrouwerij bestaat dit jaar 15 jaar en de vuurtoren van het eiland, simpelweg Vuurtoren genaamd, bestaat 150 jaar. Reden genoeg voor de bierbrouwer om een nieuw bier op de markt te zetten: Vuurbaak. Het bier is een
De Limburgse bierbrouwer Gulpener heeft op het Food Film Festival in Amsterdam het doek getrokken van hun nieuwste bier: Ur-Hop. Het gaat net als de andere Ur-bieren van Gulpener om een biologisch, klimaatneutraal geproduceerd bier dat door middel van dry hopping meer hoparoma en -smaak moet krijgen.
Goed nieuws voor de dames onder ons (en voor alle dames die nog geen bier drinken): bier verlaagt bij vrouwen het risico op reuma. Preciezer gezegd: reumatoïde artrisis. Enkele slimmerikken van de Harvard Medical School hebben het bewijs geleverd. 31 procent minder risico De onderzoekers