Van Honsebrouck zit middenin een verhuizing naar een nieuwe locatie, maar dat weerhoudt ze er niet van nieuwe bieren op de markt te zetten. De Belgische brouwer, met name bekend van hun Kasteelbieren, trok onlangs het witte doek van twee nieuwe brouwsels. Filou Het eerste
De komende tijd gaat de Haarlemse brouwerij Jopen de samenwerking aan met andere brouwers, ter gelegenheid van de 20e verjaardag. Dat moet bieren opleveren die worden uitgebracht in de serie ’20th Anniversary Collaboration Brew’. De eerste brouwer die de Haarlemmers gaat helpen is Kees Bubberman,
Dat de Nederlandse brouwer Oedipus niet vies was van opvallende, soms iets seksueel getinte namen voor hun bier wisten we al langer. Maar het pas geïntroduceerde ‘Salty Dick’ spant wat ons betreft de kroon. Volgens de brouwer is Salty Dick een ‘gose’ bier, een stijl
Jopen heeft zojuist zijn eerste limited edition van het nieuwe jaar op vat afgevuld. De Haarlemmers hebben met ‘Promised Land’ een naar eigen zeggen ‘Belgian IPA’ gebrouwen. Dat maakte de brouwerij op zijn Facebookpagina bekend. Het bier bevat drie hopsoorten: Cascase, Citra en Zythos. Ook
Winterbier: het is een nogal vage term. Veel brouwers hebben dit seizoensbier in het assortiment, maar de invulling kan flink verschillen. Vaak zijn het zoetere, kruidige bieren met een relatief hoog alcoholpercentage. Een echt vastomlijnd genre lijkt het niet te zijn: de ene variant lijkt
Voor mij was 2014 het jaar van de extremere bieren. Van de bekende dubbels en tripels ging ik steeds vaker richting een quad, barley wine, IPA of dikke stout. Niet zo gek dus, dat eigenlijk alle bieren op deze lijst in een van die categorieën
Het Belgische St. Bernardus komt met een houtgerijpte variant van hun quadrupel, de St. Bernardus Abt 12 Oak Aged. Stiekem hadden we ‘em al gespot op de Horeca Expo in Gent, maar nu heeft de brouwer het nieuws officieel naar buiten gebracht via hun Facebookpagina.
De Amerikanen van Rogue Ales hebben een pittige stout aangekondigd. Het bier heet ‘Sriracha Stout’, vernoemd naar de pittige saus. Dat maakten de Amerikanen op hun Facebookpagina bekend. ‘Srira watte?’, zul je misschien denken. De pittige Thais/Vietnamese saus Sriracha wint de laatste tijd flink aan
La Trappe heeft batch 18 uitgebracht van zijn Oak Aged-serie. Deze keer hebben de trappisten een combinatie gebruikt van Oloroso-, brandy- en Moscatel-vaten en nieuwe vaten van eikenhout. In de neus is een mengeling van het gebruikte basisbier, de Quadrupel, en – niet zo heel
De wereld is weer een nieuwe officiële trappist rijker. Nivard is de naam van het derde bier uit het klooster van het Oostenrijkse Stift Engelszell. Eerder bracht de trappisterij het bruine bier Gregorius en de amberkleurige Benno op de markt. Nivard is een blond, iets