Grolsch opende recentelijk de proefbrouwerij voor het grote publiek. Volgens Grolsch is dit het kloppend hart van de brouwerij, de brouwers ontwikkelen hier hun nieuwe bieren. Het eerste bier dat uit deze proefbrouwerij komt is de Weizen IPA. Marc Janssen haalde zijn inspiratie uit zijn
Een groep vrienden uit Turnhout, België richtte een aantal jaar geleden een hobbybrouwerij op genaamd Het Nest. Hun bieren werden vernoemd naar speelkaarten aangezien Turnhout vroeger bekend stond om hun kaartspellenfabriek. De hobbybrouwerij werd 2 jaar geleden een serieuze brouwerij aan de rand van de stad. De
Het komende jaar zal Gulpener met vier verschillende craft beer brouwerijen een collaboration brew uitbrengen. De eerste variant uit deze reeks bieren is in samenwerking met Het Uiltje en draagt de naam ‘Jolly Roger’. Van origine is Gulpener natuurlijk een redelijk traditionele brouwerij. Het is
Ter gelegenheid van International IPA Day (4 augustus) dronk ik de Citra Single Hop IPA van Eight Degrees Brewing. Deze Ierse brouwerij heeft inmiddels een interessante reeks bieren op hun naam staan, maar is in Nederland (jammer genoeg) nog niet zo bekend. Dit bier is
Een van Nederlands snelst groeiende brouwerijen is Bird Brewery. Opgericht door Ralph van Bemmel en Rik van den Berg (oa eigenaar BierLab, oud-bestuurlid Pint). Voor mij was de brouwerij nog relatief onbekend, het enige wat ik wist is dat ze hun eerste bier bij Brouwerij Kees hebben gebrouwen.
Reuzenbieren uit Moergestel (Noord Brabant) bestaat dit jaar 5 jaar. Ter gelegenheid hiervan hebben ze een limited edtion Barley Wine gebrouwen. De brouwers hebben bewust gekozen voor een Amerikaanse variant, dus met een flinke hopbitterheid. Opvallend is de keuze van een saisongist, dit geeft een
Als je van imperial stouts met bijzondere smaaktoevoegingen houdt dan is de Zweedse brouwer Omnipollo vast geen onbekende voor je. Al eerder brouwden ze een stout met marshmellow (Hypnopompa), met pindakaas (Yellow Belly) en met pecan chocoladetaart (Noa). Hun nieuwste bier Anagram past, dankzij de
De laatste tijd hebben opvallend veel bieren mijn revue gepasseerd, die geïnspireerd zijn op gerechten. Denk bijvoorbeeld aan Full English Breakfast van Het Uiltje of de Caramel Fudge Stout van Brouwerij Kees. Mede daarom werd mijn interesse wel gewekt toen ik ‘Custard Porter’ op het etiket
De Estische brouwerij Põhjala brouwt ieder jaar een imperial stout voor de langste nacht van de winter. Pime öö betekent ook wel ‘donkere nacht’. In de winter zijn de nachten lang en de dagen guur. Dan drink je bier om op te warmen. Deze imperial stout
Als De Struise Brouwers met een geheel nieuw bier komen zijn we er natuurlijk als de kippen bij. De mannen uit Oostvleteren zijn namelijk vrij zuinig in het uitbrengen van hun bier en de lancering van een geheel nieuwe telg is al helemaal bijzonder. De