De geruchten gingen al wat langer, maar nu is de kogel officieel door de kerk: Bavaria neemt een belang in Brouwerij de Molen. Het gaat daarbij niet om een overname. De Brabantse brouwer koopt namelijk 35 procent van de aandelen. Met behulp van deze investeerder
Bierbrouwerij de Koningshoeven komt met het verrassende nieuws dat ze per direct stoppen met hun Oak Aged. Het gehele ‘barrel aged’ programma wordt per direct op non actief gezet in verband met het te kort aan eikenhouten vaten. La Trappe geeft aan dat door de
Op zoek naar de ideale stageplek? De Amerikaanse herbergketen World of Beer heeft een wel heel aantrekkelijk aanbod: reis de hele wereld rond en doe zoveel mogelijk brouwerijn en World of Beer-filialen aan. Ondertussen doe je verslag via blogs en social media, waarbij je alle middelen
De Estische brouwerij Põhjala brouwt ieder jaar een imperial stout voor de langste nacht van de winter. Pime öö betekent ook wel ‘donkere nacht’. In de winter zijn de nachten lang en de dagen guur. Dan drink je bier om op te warmen. Deze imperial stout
Als De Struise Brouwers met een geheel nieuw bier komen zijn we er natuurlijk als de kippen bij. De mannen uit Oostvleteren zijn namelijk vrij zuinig in het uitbrengen van hun bier en de lancering van een geheel nieuwe telg is al helemaal bijzonder. De
Brewdog introduceert een nieuwe serie IPA’s genaamd Hammer Heads. De bieren zijn stuk voor stuk variaties op de harsige IPA van de Schotten, Jack Hammer. De hopsamenstelling blijft daarbij steeds gelijk aan die van Jack Hammer, maar met de overige ingrediënten wordt gespeeld. Monk Hammer
Texels timmert hard aan de weg. Het team vertegenwoordigers verkoopt de bieren door heel het land als een malle en het bier is inmiddels in menig supermarkt te vinden. De vorig jaar geïntroduceerde Texels Donkerd is samen met de Stormbock het meest uitgesproken bier van
Breda krijgt binnenkort zijn tweede brewpub. Naast café De Beyerd, krijgt ook De Boterhal binnenkort een eigen brouwerij. De bedoeling is dat het café vijf eigen bieren op tap krijgt. Het brouwen vindt plaats in Brouwerij St Joris in de kelder van het middeleeuwse pand
De Schotse brouwerij BrewDog heeft onder de naam DIY DOG een PDF-bestand online geplaatst, waarin de recepten van al hun 216 bieren tot op vandaag uit de doeken worden gedaan. “We willen onze bieren bij zo veel mogelijk mensen krijgen”, zegt hoofdbrouwer Stewart Bowman. “We beseften
Kraftbier gaat binnenkort verhuizen naar een nieuwe locatie. De brouwerij heeft daarvoor de handtekening gezet bij ‘Bank 15‘, een nieuw bedrijfsverzamelgebouw voor creatieve ondernemingen en pop-up stores, gevestigd in een voormalig bankpand. Hier heeft Kraftbier genoeg ruimte voor onder andere grotere brouwketels en kan het zijn brouwcapaciteit naar 600