La Trappe stopt per direct met de Oak Aged door te kort aan eikenhouten vaten

IMG_1705Bierbrouwerij de Koningshoeven komt met het verrassende nieuws dat ze per direct stoppen met hun Oak Aged.
Het gehele ‘barrel aged’ programma wordt per direct op non actief gezet in verband met het te kort aan eikenhouten vaten. La Trappe geeft aan dat door de opkomst van kleinere craft beer brouwerijen en de populariteit aan barrel aged bieren het steeds moeilijker wordt om de juiste vaten te vinden om hun Quadrupel te laten rijpen.

25 jarig jubileum

De Quadrupel bestaat dit jaar 25 jaar, daarom leek het een goed moment om nu te stoppen met de Oak Aged. Na 23 batches komt er eind dit jaar nog een variant uit die op fust zal worden afgevuld voor de horeca. Daarna is het over, verteld de persdame van La Trappe. Brouwmeester Lodewijk Swinkels is zich nog aan het beraden of ze hun focus gaan verleggen om bijvoorbeeld meer fruitbieren. “Sowieso gaan we de brouwcapaciteit voor de Witte Trappist verder uitbreiden. Dit moet ons paradepaardje gaan worden.” Aldus Swinkels.

Uit welke soort vaten de allerlaatste batch zal bestaan is helaas nog niet bekend. Wij hopen in ieder geval op een ‘masterblend’.

Comments

comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *