Als Tilburger zijnde, werd ik extra enthousiast toen ik hoorde dat er in Tilburg eindelijk een serieuze brouwerij zou worden gevestigd. Natuurlijk bestaan er al enkele brouwerijen in Tilburg maar dit zijn huurbrouwers en laten hun bieren elders brouwen. Spoorwegen Op het oude NS terrein achter het
Terug van weggeweest, Brouwerij ’t IJ uit Amsterdam heeft de o zo populaire Ciel Bleu IPA opnieuw gebrouwen en opnieuw uitgebracht op fles en fust. Het bier is destijds ontwikkeld samen met chef-koks Onno Kokmeijer en Arjan Speelman van restaurant Ciel Bleu. Deze IPA heeft een alcoholpercentage
Het Engelse Thornbridge heeft vandaag een nieuwe IPA op de markt gezet. ‘Bear State’ is een IPA in de West Coast-stijl en bevat 7% alcohol. Volgens de brouwer heeft het bier een prettige balans tussen zoetigheid van de mout en bittere citrussmaken van de hop.
Berging Brouwerij heeft het witte doek gehaald van een nieuw bier. Berging Blondig is een blond bier met 7.5% alcohol. Dat maakte de brouwerij bekend op hun Facebookpagina. Het bier is gebouwen met Beglisch abdijgist en heeft volgens de brouwer uit Purmerend een rijke smaak
De Texelse bierbrouwerij Texels heeft een nieuw bier geintroduceerd: Donkerd. Deze IPA is opvallend vanwege zijn donkerbruine kleur. Het bevat 6% alcohol. Het bier is door de toevoeging van gebrande mouten donker van kleur. ‘Donkerd’ is Texels dialect voor duisternis. Toch spreekt de brouwer niet
Afgelopen donderdag, 19 maart, vond de allereerste editie van Dutch Beer Challenge plaats in Rotterdam. Het fraaie Bilderberg Parkhotel diende als decor. De organisatie bestaat uit Beer Communication Events, Bierburo, Bier! Magazine (Birdy Publishing), Bier&Co en Mitra. Het unieke aan deze bierwedstrijd is het strikt Nederlandse
Dat Amerikaanse brouwers wel houden van wat experiment mag bekend zijn. Maar Ninkasi Brewing Company gaat wel heel ver. Hun nieuwste creatie ‘Ground Control’ is een Russian Imperial Stout gebrouwen met gist dat een ruimtereisje achter de rug heeft. Ninkasi zette vorig jaar speciaal voor
Brouwerij Pampus heeft op hun Facebook-kanaal twee nieuwe bieren aangekondigd. ‘Blinck’ is een IPA en bevat 6,3% alcohol. De Amsterdammers hebben aan het bier een flinke lading Mosaic-hop toegevoegd, een kruising tussen Simcoe- en Nugget-hop. “Blinck is een lichte plek aan een bewolkte hemel, hier
Iedere bierliefhebber zal het beamen: er zijn momenteel grootse ontwikkelingen gaande in bierland. De nieuwste ontwikkeling: supermarkten als Albert Heijn en Jumbo verkopen steeds meer alternatieven voor de ‘standaard Belgen’ en het eeuwige pils. Een vloek volgens de een, een zegen volgens de ander. Volgens
Duvel heeft het zichzelf allesbehalve gemakkelijk gemaakt. Ga er maar aan staan: ieder jaar met weer een andere derde hopsoort je klassieker weer een interessante twist meegeven. En ‘the stakes are high’, want heel bierminnend Benelux kijkt ieder jaar reikhalzend uit naar de nieuwe Tripel