Brouwerij ’t IJ zet Ciel Bleu IPA terug op de kaart

Terug van weggeweest, Brouwerij ’t IJ uit Amsterdam heeft de o zo populaire Ciel Bleu IPA opnieuw gebrouwen en opnieuw uitgebracht op fles en fust.

10305045_845969838771376_4865264053443155135_nHet bier is destijds ontwikkeld samen met chef-koks Onno Kokmeijer en Arjan Speelman van restaurant Ciel Bleu. Deze IPA heeft een alcoholpercentage van 7% en is gedryhopped met Citra en Waimea en naast deze frisse hopsoorten is er ook nog kaffir lime toegevoegd. Deze limoensoort komt uit Azie en vind je vooral veel terug in Aziatische gerechten. Het bier heeft overduidelijk een tropisch en citrus-achtig karakter.

De Ciel Bleu IPA is vanaf nu verkrijgbaar.

 

 

Comments

comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *