Het Trappistenbier is hoogstwaarschijnlijk het ‘speciaalbier’ dat het meest tot de verbeelding spreekt. Je mag je als biermerk namelijk niet zomaar Trappist noemen. Er zijn een aantal eisen waaraan je moet voldoen waarbij het brouwen door monniken de belangrijkste is. Vanwege deze strikte eisen zijn
Afgelopen weekend heeft de Nederlandse brouwer, die zijn roots in het Amerikaanse craftbeer heeft, zijn nieuwe telg gepresenteerd in cafe ’t Hijgend Hert. Het nieuwe bier, Notenkraker genaamd is een Brown (chesnut) ale. Het is gebrouwen met gepofte kastanjes en ahornsiroop en zoals gebruikelijk is met
#Bierrevolutie Ik denk dat ik met een gerust hart kan zeggen dat mijn vader de aanstichter is. Al sinds mijn vroege jeugd weet ik dat pa altijd al bier liefhebber is geweest. Bij gebrek aan inspiratie voor een vaderdag of verjaardag cadeau werd er dan
De Halve Maan weet wel hoe je publiek nieuwsgierigmaakt. De Brugse brouwerij gaf op zijn Facebookpagina ietwat onduidelijke foto’s van een nieuw etiket vrij van een nieuwe variant van Straffe Hendrik. Zo te zien gaat het om een bier met een alcoholpercentage van 9 procent,
Jacques Bertens, de hobbybrouwer van ‘Brand Zwaar Blond’ is nog maar net bekomen van de schrik en alle aandacht, of Brand en PINT starten alweer een nieuwe editie van de Brand Bierbrouwwedstrijd. Deze keer is het aan de hobbybrouwers om een zo goed mogelijke IPA
Brasserie Demervallei in het Belgische Aarschot is failliet verklaard. Het café/restaurant was opvallend gelegen in de stationsbuurt van de provinciestad en stond bekend om zijn uitgebreide bierkaart. Naast de vaker voorkomende speciaalbieren blonk de selectie van Demervallei vooral uit in nationaal en internationaal ‘craft beer’.
Dat drinken en rijden niet samengaan, weet iedereen. Toch laaide de discussie over alcohol en het verkeer afgelopen dagen weer heel even op. De reden: Amerikaanse onderzoekers van de University of California toonden aan dat ook het drinken van een glas drank al een levensgevaarlijk
Brouwerij Maximus uit De Meern heeft voor Hotel Karel V uit Utrecht hun exclusief huis bier gebrouwen. Het idee voor een eigen bier kwam van Chefkok Vito Reekers. Vito brouwt al geruime tijd zijn eigen bier. Samen met rechterhand Jasper Gronert bedacht Vito hun KV
De Muifelbrouwerij uit Berghem (Noord-Brabant) komt in februari wel met een erg bijzonder bier, dit bier is exclusief verkozen tot ABT van de maand februari 2014. In de zomer van 2012 kon Martin Ostendorf (brouwer) een 30 liter houten vat bemachtigen waarin een oude jenever van
Wij houden van bier. Die liefde voor bier heeft een paar maanden geleden geresulteerd in dit blog: BierNetwerk. Dat deden we toentertijd niet voor niets. We hebben ambitieuze plannen: we willen het toonaangevende jounalistieke platform voor speciaalbierliefhebbers worden. Voor veel minder doen we het niet.