Als je van imperial stouts met bijzondere smaaktoevoegingen houdt dan is de Zweedse brouwer Omnipollo vast geen onbekende voor je. Al eerder brouwden ze een stout met marshmellow (Hypnopompa), met pindakaas (Yellow Belly) en met pecan chocoladetaart (Noa). Hun nieuwste bier Anagram past, dankzij de
Het Ketelhuis en De Bierbrigadier organiseren een nieuwe editie van Bier & Big. Het festival vindt zondag 12 juni plaats op het Ketelhuisplein in Eindhoven. Het thema van deze editie is ‘De Biergarten’. Volgens de organisatoren is het Bier & Big festival: ‘een combinatie van
Het door Bavaria gebrouwen AH Pilsener gaat vanaf 20 juni uit de schappen. Daar krijgen Albert Heijn-bezoekers ‘Brouwers Pilsener’ voor terug, en die is opvallend genoeg gedryhopt voor extra hopsmaak. De naam ‘Brouwers Pilsener’ verwijst naar Brouwers Bier (zie afbeelding rechts), een merk dat de
De Haagse bierbrouwers van Kompaan organiseren zaterdag 11 juni een eigen festival: Bondgenoot. Centraal staan volgens de heren ‘frisse, zomerse bieren’. De brouwerij-line-up bestaat uit van Moll, Two Chefs Brewing, Oedipus, Vandestreek, Oproer, Uiltje en Kaapse Brouwers. Naast het proeven van bieren moet natuurlijk ook
De Belgische brouwerij Het Anker heeft een nieuw bier in de Indulgence-serie aangekondigd, de Cuvée Sauvage. Het gaat om een blond bier met een alcoholpercentage van 9,8 procent. Het Anker gebruikt als basisbier de Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Rood. Die werd ‘versneden’ met
Al zeker een jaar loop ik met de wens om ook zelf eens te brouwen. Er zijn hiervoor verschillende manieren maar ik wil toch in de buurt komen van het echte werk. Zelf schroten en de ingrediënten zelf toevoegen in plaats van een siroop of
De laatste tijd hebben opvallend veel bieren mijn revue gepasseerd, die geïnspireerd zijn op gerechten. Denk bijvoorbeeld aan Full English Breakfast van Het Uiltje of de Caramel Fudge Stout van Brouwerij Kees. Mede daarom werd mijn interesse wel gewekt toen ik ‘Custard Porter’ op het etiket
Het is weer asperge seizoen en dat betekent dat er dit jaar weer het lekkerste aspergebier wordt verkozen. Dit jaar is de Weizen van Brouwerij Vandeoirsprong verkozen als lekkerste van 2016. Brouwerij Vandeoirsprong is een nieuwe brouwerij die sinds 2015 is gevestigd in de oude Kroon
Bierbrouwerij Heineken komt vandaag met het persbericht naar buiten dat ze een lagerbier hebben gebrouwen met een zeldzame gist uit Patagonië. Deze wilde gist, genaamd Saccharomyces Eubayanus, werd volgens Heineken ontdekt in 2010 en bevat een volle, kruidige en frisse smaak. Deze ‘lager gist’ kan
Onlangs maakte De Molen een voor sommigen opvallende stap: Bavaria krijgt iets meer dan 1/3 van de brouwerijaandelen in handen. Grote brouwers die een aandeel nemen in wat sommige bierliefhebbers ‘craft’ noemen: het is een ontwikkeling die we al een tijdje zien. Wat mij betreft een