Bieren van De Molen: over het algemeen lusten bierliefhebbers er wel pap van. De Nederlandse brouwerij brouwt bieren met een uitgesproken smaak en haalt zijn inspiratie van biertypen van over de hele wereld, maar met name uit de grote bierlanden België, Duitsland de VS en
Houtgerijpte bieren, we kijken er al niet echt meer op. Maar als dat bier een IPA is, dan mag je dat best bijzonder noemen. IPA’s bevatten namelijk doorgaans niet zoveel alcohol, en juist alcohol trekt de smaken goed uit het hout. Oakerator: raadselachtige rijping De
Binnenkort verschijnt een nieuw bier van Brussels Beer Project. Maar voor het zover is mag je meebepalen welke dat moet worden. 10 mei organiseert BBP namelijk een proeverij in het Brussels Event Brewery, en daar mag je stemmen op één van de vier prototypen. Het
Emelisse is een van die brouwerijen waar de Nederlandse bierfan, (maar ook die van over de grens) blij van wordt. De Zeeuwse brouwerij heeft de afgelopen jaren bewezen dat ook in ons land prima ‘craft beer’ gemaakt kan worden. Het zoekt daarbij vaak extremen op,
Fruitbieren: je houdt ervan of je vindt het verschrikkelijk. Voor die eerste categorie is er een interessant biertje geboren: Rodenbach Rosso. Het bier is een bijzonder fruitbier, want net zoals de normale variant van Rodenbach gerijpt op hout. Volgens de brouwer is het een bier
Vandaag is het 65 jaar geleden dat Brand zijn ‘Imperator’ op de markt bracht. Het is het oudste Nederlandse speciaalbier momenteel verkrijgbaar. Imperator is een soort milde versie van een bockbier. Tot de jaren ’80 was het bier steeds in wisselende periodes verkrijgbaar. Het heeft
Hoi, ik ben Raymond. Volg me op Untappd Volg me op Untappd Volg me op Untappd Volg me op Untappd Hopla! De betekenis van een van Nederlands’ meest overbodige woorden – tot zover je van betekenis mag spreken – ligt ergens tussen ‘kijk eens’, ‘bam’
Oorlogshelden uit de Tweede Wereldoorlog: we horen ze te eren en te respecteren. In Apeldoorn weten ze wel hoe je dat op gepaste wijze doet. Daar kreeg een inmiddels stokoude verzetsdame een speciaalbiertje uitgereikt door de lokale brouwer Ton Fisser. Mevrouw De Vries bracht in
De winnaars van de Amerikaanse bierwedstrijd World Beer Cup 2014 zijn bekend. Van de 287 medailles pakt Nederland er drie. Daar zit een gouden plak bij, voor Hertog Jan. De Limburgers winnen met hun Grand Prestige de eerste prijs in de categorie ‘Belgian-Style Dark
Het was voor het laatst in 1935 dat het Gelderse Wijchen een eigen brouwerij had. Sinds kort probeert Wijchense Schòne dat gapende gat op te vullen. ‘Blonde Dern’ is het eerste wapenfeit van de brouwerij en verschijnt volgende week in beperkte oplage. Tussen een weizen