Dat drinken en rijden niet samengaan, weet iedereen. Toch laaide de discussie over alcohol en het verkeer afgelopen dagen weer heel even op. De reden: Amerikaanse onderzoekers van de University of California toonden aan dat ook het drinken van een glas drank al een levensgevaarlijk
Wij houden van bier. Die liefde voor bier heeft een paar maanden geleden geresulteerd in dit blog: BierNetwerk. Dat deden we toentertijd niet voor niets. We hebben ambitieuze plannen: we willen het toonaangevende jounalistieke platform voor speciaalbierliefhebbers worden. Voor veel minder doen we het niet.
Toegegeven, in 2002 bliezen de broeders in ‘Onze Lieve Vrouw ter Duinen’ definitief de kaarsen uit, maar de sindsdien commerciële horeca-gelegenheid ‘De Volksabdij‘ uit Ossendrecht heeft nog altijd het karakter van een abdij. ‘En daar hoort natuurlijk bier bij’, aldus Ruud de Weert van De
De Limburgse gemeente Weert bestaat dit jaar 600 jaar. Een mooie gelegenheid voor een eigen stadsbier, moeten ze daar gedacht hebben. ‘1414 Ambrosius’ wordt binnenkort officieel gepresenteerd. De eer was aan Rob en Karel Driessens van Café-zaal Dennenoord, zij brouwden het bier in de Belgische
Het gaat goed met brouwer Ronald Mengerink en zijn brouwerij De Dochter van de Korenaar. Zo goed dat de 120 vierkante meter brouwruimte niet meer toereikend zijn voor het bedrijf uit Baarle-Hertog. Reden genoeg om het krappe jasje te verruilen voor een ruimere locatie met
Barrel aged bieren zijn populair, wat ons betreft terecht: het hout en wat daarin heeft gezeten geeft het bier vaak een heerlijk smaakrandje mee. De brouwerij Klein Duimpje uit Hillegom heeft nu ook een dergelijk bier aangekondigd, en wel een Imperial Russian Stout. Het bier
De feestdagen in de winter zijn voor veel brouwerijen aanleiding voor het uitbrengen van een bijpassend speciaalbier. Vele kiezen dan voor een kerstbier, vaak donker gekruid, kruidig van karakter, vol en zwaar van smaak en met een alcoholpercentage van 10 of hoger. Zo niet de
Het Belgische Orval neemt een bijzondere positie in als het gaat om trappist. Het bier is ongewoon kruidig en bitter voor het genre, en de monniken van deze abdij brouwen in tegenstelling tot veel andere trappistenbrouwerijen maar één variant. Maar dat bier heeft het momenteel niet
Voor de liefhebbers van stevig, smaakvol bier zijn er mooie tijden aangebroken. Voor een fijn potje klappertanden kun je inmiddels prima buiten terecht. En wat is er dan fijner om met je huispak, zesdelig fleece of Snuggy op de bank weg te kruipen met een
Voor sommigen is een bierglas weinig anders dan een vehicel om het goedje zo goed mogelijk naar al je zintuigen te brengen. Maar wie houdt van servies met ‘dat beetje extra’ en er vooral goede sier mee wil maken kan nu bij Stella Artois zijn hart