Bier gerijpt op whiskyvaten is niets nieuws. Maar bier waaraan whisky is toegevoegd, dat is wel degelijk zeer zeldzaam. Voor brouwerij Het Anker is dit echter niet eens zo’n vreemde zet, gezien hun eigen whiskyproductie. Hun nieuwste versie van de Gouden Carolus Cuvee van de Keizer
Ieder jaar brouwt Jopen in de laatste maanden hun ‘Meesterstuk‘, een speciaal en gelimiteerd bier dat moet tonen wat de brouwer in huis heeft. Deze keer komt de Haarlemse brouwer met een zware jongen: een Smoked Imperial Milk Stout. Lactose Het bier heeft een alcoholpercentage
Bij La Trappe zetten ze vaart achter de releases van de Oak Aged. Batch 21 ligt pas amper een maandje in de schappen of Batch 22 staat al weer klaar voor release. De flessen komen vandaag uit de warmte kamer en zijn vanaf volgende week
Jep, je leest het goed. De Antwerpse stadsbrouwerij De Koninck, toch niet bekend om de extremere stijlen, komt met een heuse Russian imperial stout. Het gaat volgens de brouwers om een ’testbrouwsel’ en krijgt de naam TSTBRW02. Dat heeft de brouwer in een persbericht bekendgemaakt. Alle vinkjes
Het gras is altijd groener bij de buren, en zo denken we er soms ook zo over met bier. De Amerikaanse Craft Beer hype blijft continue maar groeien. Via diverse importeurs komen er steeds meer mooie Amerikaanse bieren naar Europa, toch is het via het
Fallout-fans opgelet: de legendarische gamereeks krijgt een eigen bier. Uitgever Bethesda heeft hiervoor een samenwerking opgezet met de Deense biergigant Carslberg. Het bier is een pilsener met een volgens de makers fruitige, frisse hopsmaak en bloemig aroma. Zwaar is het niet, het bevat 4% alcohol. Goedkoop is
Cervejaria Treze een microbrouwerij uit Sao Paulo gaat een samenwerking aan met Ölofsson Brewing uit Malmö (Zweden) om met elkaars ingrediënten een aantal collaboration brews te maken. Beide brouwerijen zijn nog maar relatief klein, met deze samenwerking proberen ze de lokale craft beer scene beter
Ijs met een biersmaak? Waarom niet, moet de Ben & Jerry’s gedacht hebben. De bekende ijsketen brengt speciaal voor de feestdagen een bierijs op de markt, in samenwerking met de Amerikaanse craft-brouwer New Belgium Brewing. Het ijs heet ‘Salted Caramel Brownie-Ale’ en bevat stukjes brownie
Het gaat goed met het Brussels Beer Project. De heren hebben een eigen brouwerij geopend in het hartje van de stad. Daarnaast lanceren ze een nieuw webplatform voor de co-creatie van bieren. De nieuwe brouwerij is gevestigd aan de Antoine Dansaertstraat 188. De capaciteit bedraagt 750.000
‘Craft beer’ lijkt in Duitsland nog niet zo aangeslagen als bij ons. Onze oosterburen drinken vooral pullen Pils, Weizens en Dunkels. CREW Republic uit München wil laten zien dat ze in Duitsland heus wel bieren van de ‘nieuwe’ stroming kunnen brouwen. Met hun opvallende flessen