Met de overgang naar 2016 in het vooruitzicht denk ik nog even terug aan het bierjaar 2015. Een lijst maken is niet echt een van mijn specialiteiten, maar om nou alle bieren van afgelopen jaar te posten is natuurlijk ook weer zo wat. Toch heb ik
Ik geef het toe: ik ben niet direct een stereotype beergeek. In tegenstelling tot veel anderen koop ik niet iedere maand voor tientallen euro’s aan exclusieve bieren bij Belgische bierhallen of via webshops. Ik vergezel mijn biermomenten niet met ladingen hashtags op Instagram. En aan ‘beer
2015 was voor mij een prachtig bierjaar, waarbij de nadruk wat meer op de bierreisjes lag dan op proeven van zoveel mogelijk verschillende bieren. Mijn hoogtepunt is zonder meer mijn bezoek aan Kopenhagen deze zomer, absoluut een aanrader voor elke bierliefhebber. Zowel de Mikkeller &
Struise Brouwers hebben een destillaat van hun Pannepot Vintage 2010 op de markt gebracht. De drank bevat 66% alcohol en is gerijpt op eikenhouten vaten. Middle cut In het destillatieproces is alleen de ‘middle cut’ gebruikt, het middelste deel van het proces. Volgens de brouwers
Wat brengt het komende jaar op biergebied? Wij hebben daarop zo onze eigen visie, en delen die graag met jullie. Deze 5 trends gaan in 2016 het bierlandschap mede bepalen in Nederland. 1. Craft-brouwers lanceren totaalconcepten Kleine brouwers zijn steeds minder vaak alleen maar dat:
Het Uiltje heeft een nieuwe serie gelimiteerde bieren aangekondigd. De ‘Sequence’-serie bevat bieren die alle gerijpt zijn op whiskyvaten. Sequence zal verschijnen als een tv-serie. Het bier komt uit in ‘Seasons’, die elk weer ‘Episodes’ bevatten. De Seasons staan voor verschillende whisky-vaten, de verschillende Episodes die daaronder
De bierstijl voor de Brand Bierbrouwwedstrijd 2016 is bekend. De Limburgse brouwer daagt samen met biervereniging PINT thuisbrouwers uit een porter te maken. Het is voor de vijfde maal dat de wedstrijd uitgeschreven wordt. De vorige editie werd gewonnen door Bart Engel, die volgens de
Sinds 2007 brouwt de Dochter van de Korenaar uit Baarle-Hertog (B), bieren die vaker dan eens als eigenwijs bestempeld kunnen worden. De naam van deze brouwerij is ontstaan aan de hand van de verhalen van Keizer Karel V. Deze beste keizer beweerde meer van het sap van de
Het Purmerendse SNAB is een bijzondere gastbrouwer. Het heeft niet de ‘geeky’ status van enkele andere relatief nieuwe Nederlandse brouwers. Toch brouwden zij al ‘craft beer’ ver voordat de Amerikaanse bierhashtags over Instagram vlogen. SNAB heeft in hun pakweg 25 bestaansjaren laten zien dat ze
De Utrechtse brouwers Rooie Dop en Ruig hebben de handen ineengeslagen. Ze gaan samen verder als Oproer. Naast een brouwerij krijgt Oproer ook een eigen brewpub en restaurant. Oproer betrekt vanaf half december een nieuwe brouwlocatie, vlak naast het station Utrecht Zuilen. De brewpub en