Waterloo is een brouwsel van Brasserie du Bocq, gelegen in het Waalse plaatsje Purnode. Laat je niet misleiden door de naam: dit is vooral een brouwerij. En geen onbekende, zij zijn ook verantwoordelijk voor onder andere Deugniet en de bieren van St. Benoit en Gauloise. De
Wanneer je de website van de Eindhovense bierhandelaar Eijkenrode Bier B.V. erop naslaat, valt de uitgesproken liefde voor het kenmerkende Brabantse karakter en meer in het bijzonder de stad Eindhoven direct op. Eijkenrode Bier stelt zichzelf als doel “de historische identiteit van oude Brabantse steden,
La Trappe, de tot nu toe nog enige Nederlandse trappistenbrouwerij uit Berkel Enschot nabij Tilburg is de enige Trappistenbrouwer die een zeer ruim aanbod heeft in zijn bieren. Waar de andere trappistenbrouwers vaak kiezen voor de standaard Dubbel of Tripel of een Blond, kiest La Trappe
Dulle Teve is een van de zes speciaalbieren van de ‘Dolle Brouwers’, een kleinschalige bierbrouwerij uit het Belgische Esen. Het dorpje kent nog geen 2000 inwoners en moet je zeker niet verwarren met het veel grotere, eveneens in België liggende Essen. Bierbrouwen is daar populair:
De Belgische bierbrouwers staan bekend om hun fantasie en eigenwijsheid. Van reinheidsgeboden hebben ze nog nooit gehoord en de klassieke brouwregeltjes zijn er voor hen vooral om gebroken te worden. Kruiden, suiker, fruitschillen: als het aan de smaak bijdraagt, voegen ze het toe. Dat geldt
Soms kom je van die bieren tegen waarvan je van tevoren geen flauw idee hebt waar het naar smaakt of welke stijl je überhaupt kunt verwachten. Deze is er zo een. Het etiket verraadt niet al teveel: een egel kijkt je een beetje kwaad aan
Bij Amsterdam en bier denk je misschien direct aan Heineken en het zustermerk Amstel, maar de hoofdstad heeft meer in zijn mars dan deze op grote schaal gebrouwen pilseners. De veel kleinschaligere Amsterdamse Brouwerij ’t IJ heeft zich enkel toegelegd op speciaalbieren en produceert een
Bij Griekenland denk je niet direct aan smaakvol, ambachtelijk gebrouwen speciaalbier. Het land van de tzatziki en ouzo staat ook niet direct bekend om het betere brouwwerk. Vakantiegangers zullen wat bier betreft voornamelijk gesnoept hebben van Mythos of Alfa (niet te verwarren met de Limburgse
Al gaat de geschiedenis van de brouwerij terug tot 1827 en heeft de brouwerij de oorlog en de moeilijke DDR tijd weten te overleven, stamt de richting die de brouwerij tegenwoordig bevaart pas uit 2010. De naam Störtebeker Braumanufaktur is zelfs pas in 2011 aangenomen.
Toch jammer dat Brouwerij ’t IJ uit Amsterdam dit lekker zomerbier niet enkele maanden eerder heeft uitgebracht. Op deze lichtgrijze nazomerdag is de beleving van een zomerbier toch net iets minder dan op een stralende juni dag bijvoorbeeld. Aan de smaak doet het natuurlijk niks