Naast de Beierse Weizen-koningen als Paulaner, Schneider Weisse en Weihenstephaner zijn er ook iets minder bekende brouwerijen in deze Duitse bierprovincie die zeer degelijke brouwsels in de Duitse stijl brouwen. Een voorbeeld daarvan is Aying uit Munchen. Zij zetten met ‘Celebrator‘ een klassieke variant van
Eerder dit jaar verscheen de recensie van Imperial Blablabla Bunnahabhain BA. Er verscheen ook dezelfde tijd een editie van Imperial Blablabla Auchroisk BA. Zoals het toevoegsel aan de naam, BA, al doet vermoeden heeft deze barley wine op Schotse Auchroisk-vaten gelegen. Auchroisk is een grote distilleerderij
Het is druk op de Nederlandse markt voor de op vaten gerijpte imperial russian stout. Beperkte de keuze zich enkele jaren terug vooral tot de bieren van Brouwerij de Molen en de White Labels van Emelisse, tegenwoordig brengen talloze Nederlandse brouwerijen deze zware bieren op
Een professionele brouwer die ook graag zijn experimentele bieren laat proeven door liefhebbers, dat getuigt van een gezonde dosis lef. Samen met twee vaatjes Préaris Grand Cru Cognac leverde Andy Dewilde (Vliegende Paard Brouwers) ook deze Citra Sauvignon Pale Ale en zijn Baltic Porter af
Wanneer Mikkeller zijn zoveelste nieuwe recept inlevert bij de De Proefbrouwerij, dan weet je nooit wat je kunt verwachten. Het zijn doorgaans smaakbommen, maar met wisselend succes. Met deze Mikkeller Sort Kaffe maakt de eigenwijze Deen een black IPA die in het teken staat van koffie.
Brouwerij Ramses uit het Brabantse Hoge Zwaluwe staat bekend om zijn extreme bieren die allemaal zwaar gehopt met een enkele hopsoort zijn. Ramses Snoei (voorheen biologie leraar) startte een aantal jaren geleden een nieuwe brouwerij op en brouwt sinds die tijd ruim 25 verschillende soorten bieren.
Met Mooie Nel heeft Jopen een uitstekende IPA in hun assortiment. Met een percentage van 6,5 procent is het bier mooi laag in de alcohol en bevat een goede dosis hop voor die kenmerkende IPA-smaak. Tijdelijk voegt Jopen een IPA toe aan zijn assortiment. De
Bieren op eikenhout laten rijpen wordt de laatste paar jaar steeds populairder. Dit proces, om het bier te laten rijpen op een eikenhouten vat stamt al uit de middeleeuwen. Het nieuwe concept is dat er wordt gekozen voor een bourbon- of een whiskyvat, waardoor de
Porters winnen, in het kielzog van de (imperial) stout, langzaam maar zeker aan populariteit bij bierliefhebbers in de Benelux. De Export Porter 1750 is een van de twee porters in de huidige lijn van Brouwerij Kees. In tegenstelling tot de veel lichtere East India Porter gaat het
Bevog is een brouwerij uit Oostenrijk, maar verkoopt sinds dit voorjaar zijn bieren ook in Nederland. Om het iets ingewikkelder te maken: de brouwers komen eigenlijk uit Slovenië, maar ze brouwen in ,Oostenrijk, hun buurland. Sinds een aantal jaar streven ze hun doel na om te zorgen