Struise Brouwers hebben een destillaat van hun Pannepot Vintage 2010 op de markt gebracht. De drank bevat 66% alcohol en is gerijpt op eikenhouten vaten. Middle cut In het destillatieproces is alleen de ‘middle cut’ gebruikt, het middelste deel van het proces. Volgens de brouwers
Wat brengt het komende jaar op biergebied? Wij hebben daarop zo onze eigen visie, en delen die graag met jullie. Deze 5 trends gaan in 2016 het bierlandschap mede bepalen in Nederland. 1. Craft-brouwers lanceren totaalconcepten Kleine brouwers zijn steeds minder vaak alleen maar dat:
Het Uiltje heeft een nieuwe serie gelimiteerde bieren aangekondigd. De ‘Sequence’-serie bevat bieren die alle gerijpt zijn op whiskyvaten. Sequence zal verschijnen als een tv-serie. Het bier komt uit in ‘Seasons’, die elk weer ‘Episodes’ bevatten. De Seasons staan voor verschillende whisky-vaten, de verschillende Episodes die daaronder
De bierstijl voor de Brand Bierbrouwwedstrijd 2016 is bekend. De Limburgse brouwer daagt samen met biervereniging PINT thuisbrouwers uit een porter te maken. Het is voor de vijfde maal dat de wedstrijd uitgeschreven wordt. De vorige editie werd gewonnen door Bart Engel, die volgens de
Sinds 2007 brouwt de Dochter van de Korenaar uit Baarle-Hertog (B), bieren die vaker dan eens als eigenwijs bestempeld kunnen worden. De naam van deze brouwerij is ontstaan aan de hand van de verhalen van Keizer Karel V. Deze beste keizer beweerde meer van het sap van de
Het Purmerendse SNAB is een bijzondere gastbrouwer. Het heeft niet de ‘geeky’ status van enkele andere relatief nieuwe Nederlandse brouwers. Toch brouwden zij al ‘craft beer’ ver voordat de Amerikaanse bierhashtags over Instagram vlogen. SNAB heeft in hun pakweg 25 bestaansjaren laten zien dat ze
De Utrechtse brouwers Rooie Dop en Ruig hebben de handen ineengeslagen. Ze gaan samen verder als Oproer. Naast een brouwerij krijgt Oproer ook een eigen brewpub en restaurant. Oproer betrekt vanaf half december een nieuwe brouwlocatie, vlak naast het station Utrecht Zuilen. De brewpub en
De Zweedse progressieve metalband Opeth bestaat 25 jaar. Om dat te vieren heeft de band in samenwerking met brouwerij Northern Monk Brewery een Imperial Stout op de markt gebracht. Het bier luistert naar de naam “XXV Anniversary Stout” en heeft een alcoholpercentage van 9,2%. Het
De LOC Brewery uit Tilburg is een van de snelst groeiende brouwerijen uit Brabant. De brouwerij, gevestigd in een oude treinwagon hal achter het centraal station maakte al snel furore met de Amerikaanse en Scandinavisch geïnspireerde bieren met een Nederlandse touch. Dinky is na de
Ramses Bier uit Wagenberg (vlakbij Breda) staat bekend om zijn zwaar gehopte bieren met bijzondere ingrediënten. Zijn Mamba Porter is een fijn gehopte porter die stevig van smaak is maar toch lekker weg drinkt. Onlangs heeft Ramses deze porter een half jaar op eikenhouten Amerikaanse whiskeyvaten laten rijpen. Door een infectie in