Bax Bier en De 7 Deugden brouwen kliekjesbier

Na een aantal nieuwe bieren aan hun line up toegevoegd te hebben komt Bax Bier nu samen met Brouwerij de 7 deugden (waar de Bax bieren normaal ook gebrouwen worden) met een Kliekjesbier. Dus een bier gebrouwen van overgebleven mout en hop. Een hele goede

Borefts 2015

Borefts maakt thema 2015 bekend

Borefts, het jaarlijkse bierfestival van De Molen, heeft het thema van dit jaar bekendgemaakt: Saison + lokaal ingrediënt. Het is aan de bezoekende brouwers hier invulling aan te geven. De organisatie geeft alvast een voorzet op Facebook: “What will it be? An imperial black saison

Recept bierijs: Kriek Lambic ijs met stukjes mango

Een simpel “recept” voor een romig Kriek Lambic ijs, lekker met stukjes mango of andere vruchten. Benodigdheden: Half flesje Lindemans Kriek Lambic bier. 250 ml slagroom, lobbig geklopt (dus niet te stijf). Halve mango in kleine stukjes (of ander fruit, evt. uit de vriezer). Suiker,

Mikkeller en Mastodon maken Mother Puncher

Op dinsdag 30 juni wordt het nieuwe bier van Mikkeller gepresenteerd in de Deense WarPigs bar. Op zich geen heel groot nieuws want zoals bekend brouwt meneer Mikkeller nogal wat verschillende bieren. Maar de eigenzinnige brouwer heeft deze keer een bier gemaakt met de minstens

Recensie: 7e Gijtje – Brouwerij de Natte Gijt

Brouwerij de Natte Gijt bestaat pas net vier jaar maar de gebroeders Nordhausen hebben zich in een korte tijd al behoorlijk op de spreekwoordelijke bierkaart gezet. Hun Hop met de Gijt en de Stoute Gijt vind je tegenwoordig vrijwel bij iedere slijter bij bij een

Recensie: Tre Fontane (de nieuwe trappist)

Tre Fontane is begin mei officieel erkend als  ‘Authentic Trappist product’. De abdij met de gelijkwaardige naam ligt in Rome.  De abdij in Rome maakt niet alleen bier, maar ook olijfolie, honing, chocolade en likeur. Ik ben één van de gelukkigen die het bier mag