Mechelse ijssalon maakt Maneblusser-bier roomijs

Met dit heerlijke zomerweer grijpen veel mensen maar al te vaak naar een verfrissend biertje op het terras, maar als het het zonnig wordt heb je misschien meer trek aan een bolletje ijs of een beste sorbet. In Mechelen hoef je nu niet meer tussen

Recensie: IPA – Brouwerij ’t IJ

Bij Amsterdam en bier denk je misschien direct aan Heineken en het zustermerk Amstel, maar de hoofdstad heeft meer in zijn mars dan deze op grote schaal gebrouwen pilseners. De veel kleinschaligere Amsterdamse Brouwerij ’t IJ heeft zich enkel toegelegd op speciaalbieren en produceert een

Recensie: Fix Dark

Bij Griekenland denk je niet direct aan smaakvol, ambachtelijk gebrouwen speciaalbier. Het land van de tzatziki en ouzo staat ook niet direct bekend om het betere brouwwerk. Vakantiegangers zullen wat bier betreft voornamelijk gesnoept hebben van Mythos of Alfa (niet te verwarren met de Limburgse

Recensie: Störtebeker Bernstein Weizen

Al gaat de geschiedenis van de brouwerij terug tot 1827 en heeft de brouwerij de oorlog en de moeilijke DDR tijd weten te overleven, stamt de richting die de brouwerij tegenwoordig bevaart pas uit 2010. De naam Störtebeker Braumanufaktur is zelfs pas in 2011 aangenomen.

Mikkeller brouwerij opent speciaalbier café in San Francisco

De Mikkeller brouwerij uit Denemarken is een van Europa’s beste bierbrouwerijen. Mikkeller brouwt speciaalbieren in de lijn van de Amerikanen en de Belgen met sterke stouts, Quadrupels en op eikenhouten vaten gerijpt speciaalbier. Mikkeller heeft al geruime tijd een bar in Kopenhagen. Vorige week werden

No Thumbnail

Het 15e Belgian Beer Weekend komt eraan

Vrijdag 6 september tot en met Zondag 8 september organiseren “Belgische Brouwers” en de “Ridderschap van de Roerstok der Brouwers” voor de 15e keer het Belgian Beer Weekend in Brussel. Wederom zal er een groot aantal kleine, middelgrote en grote brouwerijen aanwezig zijn wat zal resulteren

Recensie: Zomerblond – Brouwerij ’t IJ

Toch jammer dat Brouwerij ’t IJ uit Amsterdam dit lekker zomerbier niet enkele maanden eerder heeft uitgebracht. Op deze lichtgrijze nazomerdag is de beleving van een zomerbier toch net iets minder dan op een stralende juni dag bijvoorbeeld. Aan de smaak doet het natuurlijk niks

La Trappe Jubilaris vanaf vandaag verkrijgbaar

Trappistenbrouwerij La Trappe komt vandaag met de La Trappe Jubilaris. Dit bier is gebrouwen ter gelegenheid van het 25 jarig jubileum van Dom Bernardus. Op 20 augustus 1988 legde hij op 20-jarige leeftijd bij de Abdij van Koningshoeven zijn kloostergeloften af. Dom, afgeleid van het

Duvel Moorgat lanceert voor de tweede keer Duvel Distilled

Brouwerij Duvel Moorgat  liet een hoeveelheid authentieke Duvel distilleren en vervolgens zes jaar lang rijpen op eikenhouten vaten. Tijdens het distilleren worden de alcohol en aroma’s geconcentreerd en apart opgevangen. Een deel ervan wordt verder gerijpt, zodat smaak en aroma verder evolueren. Net zoals een echte