Brouwerij de Natte Gijt bestaat pas net vier jaar maar de gebroeders Nordhausen hebben zich in een korte tijd al behoorlijk op de spreekwoordelijke bierkaart gezet. Hun Hop met de Gijt en de Stoute Gijt vind je tegenwoordig vrijwel bij iedere slijter bij bij een
Bierbrouwerij De Koninck was toe aan een nieuw imago. Als we terug denken aan vroeger, dan weten we allemaal als bierliefhebber dat we onze zoektocht naar speciaalbier begonnen met een “Koninckje”. een Amber bier die wat weg had van de Palm maar wat meer body en
In 2013 ging de brouwerij St. Christoffel uit Roermond helaas ter ziele. De brouwerij bestond op dat moment bij 25 jaar. Destijds was St. Christoffel in Nederland een van de grondleggers van de wat zwaardere gehopte bieren. Nieuw Leven Vorig jaar werden de Christoffel bieren
“Of ik graag eens het bierarrangement zou willen komen proeven?” was de vraag die vanuit Hotel Karel V kwam na de recensie van het Karel V bier die ik had geschreven. Het bier zou op de fles niet helemaal juist smaken ten opzichte van het
Het brouwen van bier wordt de laatste jaren steeds toegankelijker voor iedereen, brouwpakketten koop je tegenwoordig gemakkelijk online en cursussen worden steeds meer gegeven. Hierdoor is er een flinke groei gekomen aan brouwerijen, helaas zijn niet alle brouwerijen en bieren even goed van kwaliteit. Een
Dit bier heeft 4 maanden in de kast gestaan en elke keer dat ik de kastdeur opendeed en hem zag staan werd de verleiding erg groot. Eindelijk is het zo ver, dus hop van de bierkast, de bierkoelkast in! ik had van te voren al zitten kijken,
Het Bredase importbedrijf USA Beer heeft zojuist een deal getekend met vier nieuwe Amerikaanse brouwerijen. Het distributiebedrijf zal de bieren van deze brouwerijen gaan importeren naar Nederland in België. Dit brengt het totaal aan brouwerijen die onder USA Beer vallen al weer op vijftien. USA Beer heeft een
Het Grand Hotel Karel V in Utrecht is gevestigd op een oud kloostercomplex. In dit klooster brouwde Karel V al bieren, bier was vroeger natuurlijk veiliger te drinken dan gewoon water. Afgelopen jaar bedacht Vito Reekers (Chef de Cuisine) samen met Jasper Gronert (Chef Restaurant) een
Als Tilburger zijnde, werd ik extra enthousiast toen ik hoorde dat er in Tilburg eindelijk een serieuze brouwerij zou worden gevestigd. Natuurlijk bestaan er al enkele brouwerijen in Tilburg maar dit zijn huurbrouwers en laten hun bieren elders brouwen. Spoorwegen Op het oude NS terrein achter het
Terug van weggeweest, Brouwerij ’t IJ uit Amsterdam heeft de o zo populaire Ciel Bleu IPA opnieuw gebrouwen en opnieuw uitgebracht op fles en fust. Het bier is destijds ontwikkeld samen met chef-koks Onno Kokmeijer en Arjan Speelman van restaurant Ciel Bleu. Deze IPA heeft een alcoholpercentage