Barrel Aging, oftewel het rijpen van bier op eikenhouten vaten, is een steeds meer voorkomend fenomeen. Vroeger werd er natuurlijk niets anders gedaan, in de Middeleeuwen bewaarde men het bier alleen maar op eikenhoutenvaten. Tegenwoordig zoeken bierbrouwers steeds meer hun grenzen op om hun bieren complexer
Al een aantal jaren organiseert bierbrouwer Brand een brouwwedstrijd voor amateurbrouwers om een bepaalde biersoort te brouwen die door Brand zal worden uitgebracht als speciale release. De door Jacques Bertens gebrouwen Brand Zwaar Blond was zo’n groot succes dat deze vast in het assortiment terechtkwam. De
Vanaf februari lanceert Grand Hotel Karel V het Bourgondisch Bierarrangement. Fijnproevers worden in het Grand Restaurant getrakteerd op een gastronomisch vijfgangendiner in combinatie met bijpassende regionale bieren, waarvan het KV bier ontwikkeld is door chef’s Vito Reekers en Jasper Gronert. Een verrassende combinatie, die je
La Trappe heeft zich de laatste paar jaar bewezen de meest vooruitstrevende Trappistenbrouwerij van de wereld te zijn. Naast hun breed assortiment vullen ze al een aantal jaren hun Quadrupel af op eikenhouten vaten. Iedere “batch” heeft weer een andere samenstelling. Meestal bestaan deze batches
Misschien was het wel de tasting der tastings van de afgelopen tijd. Social Media gonsde er al over vanaf eind van de zomer. Er zou een proeverij komen met de gehele Bourbon County Stout serie en meer. Deze tasting zou worden georganiseerd door Thijs Brabander en
2014 is al weer bijna voorbij, het was een rap en snel jaar. 2014 was het eerste volledige jaar van BierNetwerk.nl. Het idee om een bierwebsite te beginnen begon ergens begin augustus 2013, samen met Martijn Knegt zette we de website op in ongeveer 2 weken. We hadden beide
Ik ben gek op lijstjes, maar ze zelf maken blijft altijd een hele kluif. Zeker op het gebied van bieren valt het niet mee. Wat zijn de vijf beste bieren van 2014? Smaken verschillen ook per seizoen, een stukje beleving is daarbij voor mij een
De laatste dagen van 2014 tellen af, het is koud en vroeg donker, de kachels branden, de winterjassen komen weer van pas. Dit betekent dat het weer tijd wordt voor de winterbieren. Seizoensbieren zijn altijd behoorlijk populair, veel brouwerijen haken er op in en de
Anheuser Bush Inbev, oorspronkelijk afkomstig uit België, onderneemt steeds grotere stappen om zich te gaan richten op de Amerikaanse Craft Beer markt. Speciaalbier is op dit moment ontzettend ‘booming’ in de VS. Nog nooit is de Craft Beer markt zo enorm gegroeid als de afgelopen
Je hebt van die bieren, van die bieren die richting perfectie gaan. Waar je de hele dag al naar uitkijkt om die avond te gaan drinken. Dat je het juiste glas ruim op tijd klaar zet, zorgt dat het flesje op de juiste temperatuur is