Amerikanen houden van barbecue en vlees, veel vlees! Daarnaast zijn ze natuurlijk speciaalbierfan (in de US zijn er al ruim 2500 speciaalbier brouwerijen). Waarom kunnen we dit niet combineren dachten ze bij Dogfish Head. Een heerlijke Bratwurst met smaak van hop, honing en een lichte
Liefhebbers van IPA’s opgelet: Brouwerij de Molen werkt momenteel aan een nieuw bier, een Brett Black IPA. Ze maken het zwarte goedje in samenwerking met de Amerikanen van de Tired Hands Brewing Company, een zogeheten ‘collaboration brew’ dus. Het bier krijgt een verwachte bitterheidsgraad van
Afgelopen zondag was al weer de 19e editie van Biereloth, een kleinschalig bierfestival in het centrum van Boxtel, Noord-Brabant. Het festival wordt georganiseerd door De Bierkamer en Cafe Becoloth . De weersvoorspellingen waren niet best, stromende regen werd er voorspeld, het zag er naar uit dat het
Hij was vorig jaar al in Frankrijk te koop, maar nu kunnen ook Belgen ervan snoepen: de nieuwe Leffe Nectar. Snoepen is hier niet eens gek gekozen, want het bier schijnt redelijk zoet te zijn. Zoals de naam doet vermoeden gaat het hier om bier waaraan
In het Amerikaanse craftbeer landschap komt het wel vaker voor dat brouwers zich voor de naam van een bier laten inspireren door de popcultuur. Zo ook NOLA Brewing die zijn imperial india pale ale de naam Mechahopzilla mee gaf. Tot groot ongenoegen van de Japanse
Vorige week vrijdag werden in het Brussels beursgebouw de plannen gepresenteerd voor de nieuwe bestemming van hetzelfde gebouw. In 2018 moet het beursgebouw omgebouwd zijn tot de Belgian Beer Temple, een heus belevenismuseum. De stad Brussel, het Brussels gewest en de federatie van Belgische Bierbrouwers gaan er samen
Het Brussels Beer Project is een initiatief van Sébastien Morvan en Olivier de Brauwere met het doel atypische bieren te creëren geïnspireerd door zowel de klassieke Belgische bieren als door nieuwe moderne invloeden. En de makers willen zo veel mogelijk bierliefhebbers betrekken bij hun avontuur. Het project
Dat het betere speciaalbier niet alleen bij mannen in de smaak valt, weten we natuurlijk allang. Maar toch denken velen bij vrouwen en bier meteen aan mierzoete fruitbiertjes. Dat dat niet meer van deze tijd is, bewijst brouwerij De Huyge. De brouwerij, vooral bekend van
Amerikaanse ‘craft beer’ speciaalbiertjes doen het niet alleen goed in eigen land, maar ook internationaal steeds beter. Dat vermoeden hadden we al, maar is nu ook officieel bevestigd door onderzoeksbureau IBISWorld. In Canada en Mexico is er volgens de onderzoekers sterke vraag naar craft beers
Vanaf begin September is de Flipside Red IPA verkrijgbaar als “seasonal” bier van de Sierra Nevada brouwerij. Flipside is een bier voor de warme nazomerdagen, als de hitte van de zomer voorbij is, de avonden weer korter worden maar het nog wel aangenaam genoeg is om