Speciaalbier krijgt steeds meer een plekje op de menukaart van restaurants. Er is zelfs een heuze prijs voor uitgevonden: de Tafel Trofee. Dit jaar gaat deze naar het café-restaurant Rootz, te vinden in Den Haag en Scheveningen. Volgens de jury, onder leiding van voorzitter Henri
Wie afgelopen weekend op het bierfestival in Den Haag was heeft hem al kunnen proeven, Brouwerij het Uiltje nieuwste aanwinst: Met je Cascade Groene Trui. Niet geheel onverwachts heeft het Uiltje een zwaar gehopte DIPA (Double IPA) gebrouwen met een alcoholpercentage van 8.4%. Het
Dit jaar vond voor de derde keer het Nederlands Bierproeffestival plaats in Den Haag. Dit jaar koos de organisatie voor een binnen locatie, de Grote Kerk. Gezien het mooie weer was een plek in de open lucht beter geweest, maar in ons land weet je
Eindelijk is het weer zover. Onze favoriete week van het jaar gaat weer beginnen, de Week van het Nederlandse Bier. De derde editie vindt plaats van 15 t/m 25 mei en wordt officieel geopend in Den Haag. Grote Kerk Op donderdag 15 mei start de
Het grootste nadeel van bier is toch wel de grote hoeveelheid calorieën die het bevat. Met name de zware bieren (hoog alcoholpercentage) zijn echte calorieënbommen. Het drinken van lichte bieren is dus een stuk beter voor je lijn, maar lever je dan niet te veel
Ter viering van de uitbreiding van de brouwerij van Dogfish Head Craft Brewery (Delware, USA sinds 1995) is er in samenwerking met de muzikant Julianna Barwick een wasabi IPA gebrouwen. Ze staat bekend om haar eigenzinnige manier van muziek maken. Door loops te gebruiken en meerdere
Texel kent dit jaar twee jubilarissen. De Texelse Bierbrouwerij bestaat dit jaar 15 jaar en de vuurtoren van het eiland, simpelweg Vuurtoren genaamd, bestaat 150 jaar. Reden genoeg voor de bierbrouwer om een nieuw bier op de markt te zetten: Vuurbaak. Het bier is een
De Limburgse bierbrouwer Gulpener heeft op het Food Film Festival in Amsterdam het doek getrokken van hun nieuwste bier: Ur-Hop. Het gaat net als de andere Ur-bieren van Gulpener om een biologisch, klimaatneutraal geproduceerd bier dat door middel van dry hopping meer hoparoma en -smaak moet krijgen.
Vedett is de hippe brouwerij uit de Duvel Moortgat stal. Of in ieder geval lijkt deze tak zich te richten op de moderne bierdrinkende mens die niet zo nodig een traditioneel speciaalbier hoeft maar net zo lief een bier van deze tijd heeft met een
Goed nieuws voor de dames onder ons (en voor alle dames die nog geen bier drinken): bier verlaagt bij vrouwen het risico op reuma. Preciezer gezegd: reumatoïde artrisis. Enkele slimmerikken van de Harvard Medical School hebben het bewijs geleverd. 31 procent minder risico De onderzoekers