‘Craft beer’ lijkt in Duitsland nog niet zo aangeslagen als bij ons. Onze oosterburen drinken vooral pullen Pils, Weizens en Dunkels. CREW Republic uit München wil laten zien dat ze in Duitsland heus wel bieren van de ‘nieuwe’ stroming kunnen brouwen. Met hun opvallende flessen
Het jaar 2014 is voor mij een erg belangrijk bierjaar geweest. Eigenlijk is het het jaar waarin ik van een bierliefhebber in een biergeek ben veranderd. Ook de term ‘biersnob’ is soms wel op z’n plaats. Als ik bij een niet-biercafé zit kies ik bij
Wij wonen zo dicht bij de Duitse grens (in het Noorden des lands) dat we regelmatig onze boodschappen doen in ons buurland. En zoals elke bierliefhebber ben ik tijdens het boodschappen doen vaak te vinden bij de bierafdeling, zo ook in Duitsland. En Duitsland mag
Brewdog komt met vier nieuwe bieren onder de naam Russian Doll. De bieren zijn beschikbaar als four pack en bevatten alle vier dezelfde ingrediënten. Door per bier andere verhoudingen te gebruiken ontstonden er vier verschillende biersoorten; Pale Ale, IPA, Double IPA en een Barley Wine.
Italië is wereldberoemd door twee soorten drank; koffie en wijn. Bier is er wel, maar niet van het kaliber waar je een bierliefhebber blij mee maakt. Maar sinds een paar jaar beschikt Italië over een echte speciaalbier-brouwerij, Brewfist. Kan hun Double IPA zich al gelijk
Hop is één van de meest essentiële ingrediënten van bier. Er zijn vele soorten met allemaal een eigen smaak. Je hebt bijvoorbeeld hop dat grasachtig smaakt, naar dennennaalden of juist citrusfruit. In veel bieren worden meerdere soorten gecombineerd. Rodenburg kiest bij hun Hoptimist voor maar
Wie afgelopen weekend op het bierfestival in Den Haag was heeft hem al kunnen proeven, Brouwerij het Uiltje nieuwste aanwinst: Met je Cascade Groene Trui. Niet geheel onverwachts heeft het Uiltje een zwaar gehopte DIPA (Double IPA) gebrouwen met een alcoholpercentage van 8.4%. Het
In onze recensie over de Double IPA van ’t IJ en de Molen kwam de term al naar voren; collaboration brew. Twee biermakers slaan de handen ineen bij het brouwen van een nieuw bier. De eigenzinnige heren van Brewdog en Mikkeller geven met het bier
Collaboration Brew, ze noemen ze het vanuit Amerika overgewaaid concept waarin twee of meerdere brouwerijen samenwerken aan een bier. Het wil niet altijd zeggen dat het iets bijzonders oplevert overigens. Het klinkt leuk maar soms lijkt het meer een verkooptruc dan daadwerkelijk een mooi bier.
Een 28-jarige vrouw uit Burlington in de Amerikaanse staat Vermont is gedagvaard door de lokale Department of Liquor Control omdat ze blikjes Heady Topper verkocht via zoekertjessite Craigslist. De double IPA, die momenteel op BeerAdvocate de ranglijst met de beste bieren ter wereld aanvoert (29ste