Tag Archives: trappist

La Trappe komt met een “Konings Trappist”

Koningsdag 2017 wordt dit jaar door het koningshuis gevierd in Tilburg. De abdij van Koningshoeven is gevestigd in Berkel-Enschot, een steenworp afstand van Tilburg. De Trappistenbrouwerij heeft een lange geschiedenis en banden met het koninklijk huis. Het is dan ook niet zo vreemd dat de brouwerij met een

Recensie: Tre Fontane (de nieuwe trappist)

Tre Fontane is begin mei officieel erkend als  ‘Authentic Trappist product’. De abdij met de gelijkwaardige naam ligt in Rome.  De abdij in Rome maakt niet alleen bier, maar ook olijfolie, honing, chocolade en likeur. Ik ben één van de gelukkigen die het bier mag

Italiaanse Tre Fontane erkend als 11e trappist

Aan het begin van dit jaar is de aanvraag ingeleverd bij de Internationale Vereniging Trappist en vandaag kwam deze vereniging, na een bezoek en proefsessie naar buiten met het nieuws dat Tre Fontane is erkend als officiële trappist. (Om het “Authentic Trappist Product” moet aan de volgende criteria

Verslag: Horeca Expo 2014 te Gent België

Dit jaar was ik op de Horeca Expo in Gent, een walhalla voor de branche. Alles voor de horeca is er wel te vinden. Maar waar ik vooral voor ging waren toch wel de twee hallen “Caféworld en Nightlife”. Hierin verzameld de mooiste brouwerijen en

De keuzes van een café-eigenaar

Het is niet gemakkelijk als je in deze tegenwoordige tijd een keuze moet maken voor de juiste bieren op je bierkaart. Hou je van licht, donker, zwaar, kruidig, zoet enzv. Je kunt je vrienden volgen op Untappd of Beerbuddy en nog meer van deze media.

ABT van de maand juni: Chimay Dorée Goud

Elke maand kiest de Alliantie van Bier tapperijen ( ABT) een ander bier uit wat bier van de maand wordt. Deze maand is gekozen voor Chimay Dorée Goud. Abdij Notre Dame de Scourmont Het bijzondere aan dit bier is dat dit eigenlijk niet eens commercieel

Trappist Zundert is al bijna uitverkocht

Speciaalbier is de laatste jaren erg in opkomst in Nederland. Sinds een week is ons land een nieuwe Trappistenbier rijker. Niet gek dus dat dit bier erg in de belangstelling staat de laatste dagen. De vraag naar dit bier groot., zo groot dat ze bij

Recensie: Trappist Zundert

Het is altijd moeilijk om een bier objectief te proeven als er zoveel al over geschreven en gehyped wordt. In 2012 kwamen de verhalen al op dat er werd gewerkt aan een nieuwe Trappisten brouwerij en wel een in Nederland. De Abdij Maria Toevlucht in