Voor mij was 2014 het jaar van de extremere bieren. Van de bekende dubbels en tripels ging ik steeds vaker richting een quad, barley wine, IPA of dikke stout. Niet zo gek dus, dat eigenlijk alle bieren op deze lijst in een van die categorieën
In de Verenigde Staten is onder craftbeerdrinkers heel wat heisa ontstaan nadat een gebruiker valse flessen had verkocht van brouwerij Toppling Goliath uit Iowa. Naar verluidt heeft de gebruiker in kwestie verschillende personen opgelicht via internetfora met valse flessen Toppling Goliath Assassin. Het bedrog kwam
Het Belgische St. Bernardus komt met een houtgerijpte variant van hun quadrupel, de St. Bernardus Abt 12 Oak Aged. Stiekem hadden we ‘em al gespot op de Horeca Expo in Gent, maar nu heeft de brouwer het nieuws officieel naar buiten gebracht via hun Facebookpagina.
Dit jaar was ik op de Horeca Expo in Gent, een walhalla voor de branche. Alles voor de horeca is er wel te vinden. Maar waar ik vooral voor ging waren toch wel de twee hallen “Caféworld en Nightlife”. Hierin verzameld de mooiste brouwerijen en
De Amerikanen van Rogue Ales hebben een pittige stout aangekondigd. Het bier heet ‘Sriracha Stout’, vernoemd naar de pittige saus. Dat maakten de Amerikanen op hun Facebookpagina bekend. ‘Srira watte?’, zul je misschien denken. De pittige Thais/Vietnamese saus Sriracha wint de laatste tijd flink aan
La Trappe heeft batch 18 uitgebracht van zijn Oak Aged-serie. Deze keer hebben de trappisten een combinatie gebruikt van Oloroso-, brandy- en Moscatel-vaten en nieuwe vaten van eikenhout. In de neus is een mengeling van het gebruikte basisbier, de Quadrupel, en – niet zo heel
De wereld is weer een nieuwe officiële trappist rijker. Nivard is de naam van het derde bier uit het klooster van het Oostenrijkse Stift Engelszell. Eerder bracht de trappisterij het bruine bier Gregorius en de amberkleurige Benno op de markt. Nivard is een blond, iets
Sven van den Broucke deed in de achtertuin van zijn café in het West-Vlaamse Damme de vondst van zijn leven. Na het uitgraven van een een paar oude planken stuitten ze op 14 fusten La Trappe uit de grond, waarvan 11 nog tsjokvol met het
Anheuser Bush Inbev, oorspronkelijk afkomstig uit België, onderneemt steeds grotere stappen om zich te gaan richten op de Amerikaanse Craft Beer markt. Speciaalbier is op dit moment ontzettend ‘booming’ in de VS. Nog nooit is de Craft Beer markt zo enorm gegroeid als de afgelopen
In de lente van 2015 gaat het 5e seizoen van HBO’s fantasy serie Game of Thrones van start. De serie is een grote hit en hetzelfde kan gezegd worden over de bieren die Brouwerij Ommegang aan de serie gekoppeld heeft. De eerste drie brouwsels zijn