Category Archives: Recensies

Recensie: La Chouffe N’Ice

Veel speciaalbierliefhebbers kunnen toch moeilijk ontkennen dat hun ‘biercarrière’ niet direct is begonnen bij zware imperial stouts, bieren van de Molen, Brewdog, of de Struisse Brouwers. Nee, voor veel speciaalbierliefhebbers is het vriendelijke La Chouffe een van de eerste aanrakingen met speciaalbier. En daar lenen

pAULANER OKTOBERFEST

Recensie: Oktoberfestbier – Paulaner

Het derde en laatste oktoberfestbier dat ik probeer is de Oktoberfest van de Paulaner brouwerij. Tot nu toe was ik nog niet echt onder de indruk van de geproefde bieren en ik heb dan ook niet direct een tafeltje op het OKtoberfest van 2014 gereserveerd.

Recensie: Oktoberfestbier – Löwenbräu

Het tweede bier in onze Oktoberfest proeverij is het Oktoberfestbier van Löwenbräu. Bij het inschenken valt gelijk op dat dit bier stukken lichter is dan de  Märzen van Hacker Pschorr, het heeft een licht oranje gouden kleur en er ontstaat een rijke witte schuimkraag die het lang

Recensie: Oktoberfest Märzen – Hacker Pschorr

We starten onze oktoberfest proeverij met de Oktoberfest Märzen van Hacker Pschorr, één van de bieren van de zes brouwerijen die mogen schenken tijdens het Oktoberfest in München (klik hier voor meer over Oktoberfest). Deze Märzen komt in een beugelfles van een halve liter en

Recensie: Jai Alai IPA – Cigar City Brewing

Bier uit blik, tja persoonlijk ben er ik nog nooit zo fan van geweest. Maar hoe vaker je het drinkt om minder ‘vervelend’ dat het gaat worden. Maar dan… speciaalbier uit blik? Dat is bijna de biergoden vragen over vervloeking! Of toch niet? Bij Cigar

No Thumbnail

Recensie: Columbus (Brouwerij ’t IJ)

De speciaalbierwereld is vaak redelijk overzichtelijk. Brouwsels vallen vaak netjes binnen genres, ondanks alle extra invloeden of avontuurlijke zijsprongetjes. Toch kom je soms een bier tegen dat echt afwijkt van alles dat je kent en daardoor zich maar moeilijk laat categoriseren. Columbus van de Amsterdamse

Recensie: D’n Ossebock – Muifelbrouwerij

Het bokbier seizoen staat op punt om aan te vangen.  Als we naar buiten kijken dan lijkt het al herfst. Na heerlijke zomerse IPA’s is dat daarom wel even omschakelen naar de bokbieren. Maar wat is een Bockbier nu eigenlijk? Oorspronkelijk is het afkomstig uit

Recensie: Troubadour Westkust Black Imperial IPA

Brouwerij The Musketeers is een vrij jonge brouwerij gelegen in het Belgische dorpje Ursel (tussen Gent en Brussel). Opgericht in 2000  door vier jonge Brouwingenieurs. Na lang zoeken besloten de brouwers voor hun bieren te kiezen voor de naam Troubadour. In 2010 kwam de doorbraak