De Belgische hoevebrouwerij Hof Ten Dormaal in Tildonk (bij Haacht in de provincie Vlaams-Brabant) is dinsdagochtend ernstig getroffen door een uitslaande brand. De bottellijn, de opslagplaats en een groot deel van de voorraad, goed voor duizenden flessen bier, werden in de as gelegd. De brouwzaal
Een oliebol met een “twist”. Mocht je niet van stout houden, kun je ook een tripel nemen (bijv. Karmeliet) of als je meer een zoetekauw bent: Kasteel Rouge i.p.v. Stout en dan rode vruchten toevoegen i.p.v. rozijnen! (maar dan uiteraard géén cacao) Benodigdheden: Pak
2014 is al weer bijna voorbij, het was een rap en snel jaar. 2014 was het eerste volledige jaar van BierNetwerk.nl. Het idee om een bierwebsite te beginnen begon ergens begin augustus 2013, samen met Martijn Knegt zette we de website op in ongeveer 2 weken. We hadden beide
Net als Nils ben ook ik gek op lijstjes, maar als groentje onder de bierbloggers voelde ik een lichte druk om hele bijzondere, moeilijk verkrijgbare bieren in mijn top 5 van 2014 te plaatsen…Het is uiteindelijk een mooi, maar ook goed verkrijgbaar bierenlijstje geworden, al
Vanaf dit jaar zijn bierfirma’s niet meer welkom op het Zythos Bierfestival (ZBF), tenzij ze nadrukkelijk vermelden bij welke brouwerij hun bieren gemaakt worden. Het nieuws raakte bekend via bierfirma’s B.O.M. Brewery, d’Oude Maalderij en Préaris. Zij spreken van een bewuste boycot, terwijl consumentenvereniging Zythos
Voor de tweede keer maak ik een jaarlijstje voor deze site en voor de tweede keer is het ontzettend moeilijk, want ook dit jaar heb ik weer ontzettend veel nieuwe bieren geproefd. En vaak komt het voor dat je een bier slechts éénmaal proeft, vaak onder
Emelisse zal voorlopig niet stoppen met de productie van de “White Label”-reeks op vat gerijpte bieren. Dat zegt brouwer John de Vries aan onze redactie. Hij laat ook verstaan zich volop toe te leggen op de White Labels en de core range (waaronder de DIPA
Het nieuws komt niet van Duvel Moortgat zelf, maar her en der op het internet (hier bijvoorbeeld) duikt bovenstaande foto op. En daaruit blijkt dat voor de Duvel Tripel Hop 2015 de hopsoort Equinox gebruikt wordt. Deze hop soort, voorheen bekend als HBC 366, heeft dit
Ik ben gek op lijstjes, maar ze zelf maken blijft altijd een hele kluif. Zeker op het gebied van bieren valt het niet mee. Wat zijn de vijf beste bieren van 2014? Smaken verschillen ook per seizoen, een stukje beleving is daarbij voor mij een
Winterbier: het is een nogal vage term. Veel brouwers hebben dit seizoensbier in het assortiment, maar de invulling kan flink verschillen. Vaak zijn het zoetere, kruidige bieren met een relatief hoog alcoholpercentage. Een echt vastomlijnd genre lijkt het niet te zijn: de ene variant lijkt