Een flesje bier van de Struise Brouwers. Begin dit jaar heb ik een weekje door België gereisd. In die week heb ik mooie bieren leren kennen en mooie locaties bezocht. Mijn eindpunt was Brugge. In Brugge kun je zeker vele bieren kopen. Maar er is
Bier en thee lijken soms wel elkaars tegenpolen. Zo wordt de eerste graag in de markt gezet als een echte mannendrank, terwijl bij thee juist de vrouw het doelwit is van de reclamejongens. Het Zeeuwse Emelisse, altijd in voor nieuwe smaakcombinaties, combineerde een IPA met
Dat de brouwers van Davo Bier niet van filtratie, pasteurisatie, additieven, natte sokken en James Blunt houden, wist ik al (dat staat namelijk op hun etiket), maar de aanprijzing “lekkerder dan je hete halfzus” op het flesje Davo Redneck maakte mij toch wel heel nieuwsgierig,
De zomer loopt langzaam ten einde, ondanks dat het deze week nog zo’n 26 graden is beginnen de blaadjes al te vallen. Terwijl de Nederlandse brouwers druk bezig zijn met hun bockbieren zit menig bierliefhebber nog aan allerlei IPA’s, Imperial Weizeners en ongewenste radlers. De Utrechtse
Dat Nederland op dit moment ‘booming’ is op het gebied van speciaalbier weten we ondertussen allemaal. Ondanks dat er helaas in de Nederlandse horeca nog steeds teveel de focus ligt op Belgisch speciaalbier, maar goed dat nemen we voorlopig nog maar even voor lief. Afentoe
Jaren maar dan ook jaren geleden was het zeer normaal dat de nonnen lekker aan het bier zaten. Beter gezegd ze zorgden er voor dat er überhaupt bier was. Ze brouwden het zelf in de abdijen en kloosters. Maar in de loop der jaren is
Vraag een speciaalbierliefhebber naar zijn favoriete bierland en je hebt weinig kans dat je het antwoord ‘Duitsland’ terugkrijgt. Niet zo vreemd ook: het land staat vooral bekend om zijn conservatisme als het om bierbrouwen ging: vooral veel pils, alt en hier en daar een weizen. Een
Koffiebieren! Ik kan er geen genoeg van krijgen. Maar ik ben dan ook wel een koffie verslaafde, hoe sterker hoe beter. Geen melk of suiker maar een stevige espresso maak je mij blij mee, liefst een dubbele als het kan. Daarom vind ik koffiebieren ook
Italië is wereldberoemd door twee soorten drank; koffie en wijn. Bier is er wel, maar niet van het kaliber waar je een bierliefhebber blij mee maakt. Maar sinds een paar jaar beschikt Italië over een echte speciaalbier-brouwerij, Brewfist. Kan hun Double IPA zich al gelijk
Net als in veel steden in Nederland zijn er in Duitsland in de zomer ook overal dorps- of stadsfeesten, markten, kermissen en braderieën. Zo ligt er iets te noorden van Munchen (eigenlijk tussen Munchen en Nurnberg in) een klein dorpje, Kelheim. In Kelheim hebben ze