Recensie: Bird Brewery – De Rumoerige Roodborst
Een van Nederlands snelst groeiende brouwerijen is Bird Brewery. Opgericht door Ralph van Bemmel en Rik van den Berg (oa eigenaar BierLab, oud-bestuurlid Pint).
Voor mij was de brouwerij nog relatief onbekend, het enige wat ik wist is dat ze hun eerste bier bij Brouwerij Kees hebben gebrouwen. Met 2 bieren in hun assortiment, waaronder De Rumoerige Roodborst hebben ze gekozen voor een duidelijke strategie en rustige start. Kwaliteitsbier dat toegankelijk is.
De Rumoerige Roodborst is een American Amber Ale met een alcoholpercentage van 5,8%.
Geur-Smaak Notities
Neus: Licht bitter, klein zoetje/ caramel, relatief weinig geur.
Geur:: zacht fruitig, beetje tropisch fruit, grapefruit bitterheid maar niet te overheersend. lichte zoetigheid.
Mondgevoel: fris en drinkt lekker weg. prikkelt op je tong maar overheerst nergens. goed in balans.
Conclusie
Bird Brewery bewijst met dit bier dat ze precies weten wat ze willen maken. Ee goed doordrinkbaar bier met veel smaak. Ik ben benieuwd met wat voor andere bieren ze gaan komen!
De Rumoerige Roodborst
Pros
- Doordrinkbaar
- Veel Smaak
- Mooi etiket
Cons
- Standaard genre
- Korte afdronk
